Плов с курицей и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2714 раз
фото рецепта: Плов с курицей и грибами
(4.59)
1192 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Не знаете что приготовить на обед, приготовьте плов с курицей и грибами. Очень вкусное и сытное блюдо. Вместо шампиньонов можно взять вешенки. К плову советую подать салат из свежих овощей.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Порезанный лук и натертую на терке морковь обжариваем в растительном масле прям в кастрюле.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №1
Шаг 2 из 14

Затем кладем порезанную на кусочки курочку. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №2
Шаг 3 из 14

Теперь берем специи, кроме соли и чеснока.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №3
Шаг 4 из 14

Высыпаем их в кастрюлю к курице. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №4
Шаг 5 из 14

Наливаем воду, чтобы она полностью покрыла нашу курочку. Варим мясо 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №5
Шаг 6 из 14

Нарезаем шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №6
Шаг 7 из 14

Добавляем в кастрюлю к курочке.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №7
Шаг 8 из 14

Теперь обязательно нужно посолить бульон. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №8
Шаг 9 из 14

Перебираем, если надо, и моем рис.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №9
Шаг 10 из 14

Высыпаем рис в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №10
Шаг 11 из 14

Аккуратно разравниваем рис ложной, не мешаем, а именно разравниваем. Доливаем воду, чтобы она была выше риса на 2 см.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №11
Шаг 12 из 14

Через 15 минут положите в центр головку чеснока. Варите еще 15 минут, на медленном огне. Если рис впитаем всю воду, а сам еще не готов, долейте аккуратно еще воды.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №12
Шаг 13 из 14

Все, плов готов. Только теперь можно его перемешать и подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Плов с курицей и грибами шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам