Гречаники с шампиньоном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2867 раз
Гречаники с шампиньоном. Я обычно готовлю такие котлеты из вареной гречки - не перебиваю в блендере, как в этом случае, но приготовление таким способом требует очень мало муки.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука гречневая 1 ст.лож.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крошка хлебная 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Лук нарезать кубиком, морковь на терку и жарить на оливковом масле 5 минут до мягкости.
Шаг 2 из 10
Теперь отправить грибы и чеснок. Жарить еще минут 5. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 10
Отварить в подсоленной воде гречку до готовности. Высыпать гречку, муку в блендер.
Шаг 4 из 10
Высыпать жареные овощи с грибами и перебить до однородной массы.
Шаг 5 из 10
Вбить яйцо, добавить ложку сметаны и еще раз перебить.
Шаг 6 из 10
Высыпать массу в миску и если смесь сильно густая, добавить еще ложку сметаны. Пробуем на соль и перец. Отправить массу в холодильник на час.
Шаг 7 из 10
Взбить яйцо с ложкой воды. Сформировать котлеты и обмакнуть в яйце.
Шаг 8 из 10
Потом в хлебной крошке.
Шаг 9 из 10
Жарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Гречку люблю, а гречаники почему-то не готовлю, нужно попробовать
12 мая 2017 09:48
Ответить
Аппетитные, с грибами очень вкусно!
12 мая 2017 01:34
Ответить
Сэндвичи с обжаренными сосисками
Хот-доги - одна из самых популярных закусок в мире. И чтобы не говор ...
18.09.2015, 22:35
Лара
Сосоиски с корейским вкусом
Хочу предложить вам рецепт с самыми обычными сосисками, которые в эт ...
24.10.2018, 22:07
Ellisa
Спагетти в сосиске
Оригинальный и интересный вариант приготовления спагетти с сосисками ...
02.02.2016, 16:58
HelgaZ
Сосиски в картофельно-сырной шубке
Сосиски в картофельно-сырной шубке – это очень сытный перекус и прек ...
25.04.2015, 13:46
OdryParker
Сосиска в лаваше
Вкусные и простые в приготовлении жареные трубочки из лаваша с сосис ...
26.03.2019, 10:58
Marina30
Пицца с сосисками на тесте из сметаны
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления домашней пиццы на жи ...
22.08.2021, 08:09
Yulia.
Салат из горошка и сосиски
Салат из консервированного горошка и сосиски - это интересное блюдо ...
13.07.2015, 15:10
lorik26
Грибная запеканка с сосисками
Вкуснейшая запеканка из сосисок и грибов, очень нежная со сливочным ...
27.07.2015, 22:06
lorik26
Пирог из слоеного теста с сосисками
Предлагаю рецепт очень простого, но в тоже время оригинального в при ...
12.05.2020, 10:18
Marina30
Сосиски под соусом по-итальянски
Хотите быстро и вкусно накормить семью? Тогда отварите спагетти и пр ...
03.06.2019, 20:29
тамара агапитова