Блюда с тыквой известны нам еще с древних времен: по утверждению археологов употреблять тыкву в пищу люди стали еще три тысячи лет назад. Тыква очень богата витаминами, особенно витамином С, Е, РР, В и каротином: ее советуют есть людям, у которых имеются сердечно-сосудистые заболевания, а также ее советуют тем, у кого проблемы с печенью, желчным пузырем. Кроме того, рецепты из тыквы использовались еще нашими бабушками и прабабушками при токсикозе у беременных. При этом блюда из тыквы хорошо подойдут тем, кто сидит на диете, так как она малокалорийна и богата клетчаткой. Благодаря большому набору витаминов, тыква позволяет поддерживать организм в тонусе и замедляет процесс старения.
