Толстолобик жареный

Понравился 1 повару Просмотрен 7561 раз
фото рецепта: Толстолобик жареный
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Толстолобик - недорогая и очень полезная рыба. Эту рыбку многие обходят стороной из-за костлявости и специфического запаха, но если ее умело приготовить, то и костей будет поменьше и запах исчезнет.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Рыбу очистить от чешуи (делать это лучше специальным приспособлением или же уже покупать чищенную рыбу), удалить внутренности и жабры. Хорошо вымыть. Порезать кусками. Голову отрезать (из головы получается очень вкусное заливное или уха).

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный шаг №1
Шаг 2 из 5

Подготовленные куски толстолобика сбрызнуть лимонным соком, посолить, посыпать приправами для рыбы и оставить минут на 10 (лимонный сок поможет избавиться от запаха).

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный шаг №2
Шаг 3 из 5

Обвалять куски рыбы в муке и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный шаг №3
Шаг 4 из 5

Обжарить с двух сторон рыбку до готовности на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный шаг №4
Готово!

Выложить на тарелку. Подавать в теплом виде, можно посыпать укропом. Мои мужчины любят жареного толстолобика с картофельным пюре, я - с овощным салатом. Рыбка эта довольно жирная, и чем крупнее, тем жирнее!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
obozhayu rybu..... winked
21 декабря 2013 11:36
вкусная рыба- love
26 ноября 2013 20:15
Похожие рецепты по ингредиентам