Запеченный хек в сметане с кунжутом

Понравился 4 поварам Просмотрен 6346 раз
фото рецепта: Запеченный хек в сметане с кунжутом
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусно, быстро, не хлопотно, то что нужно к ужину. Смотрите.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хек
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Сегодня у нас рыбный день. И хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной рыбки. Интересный оттенок ей придает кунжут.

Фото приготовление рецепта: Запеченный хек в сметане с кунжутом шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук нужно порезать крупно. И обжарить на растительном масле до полуготовности, только чтоб ушел запах лука сырого и можно выключать.

Фото приготовление рецепта: Запеченный хек в сметане с кунжутом шаг №2
Шаг 3 из 6

Хек у нас продается только в замороженном виде, поэтому его разморозить при комнатной температуре пару часов, не в воде, просто на воздухе, но в пакете, чтобы не обветрился. Удалить ножницами плавники. Удалить внутренности. Удалить чешую. С хека она очень легко снимается. Теперь нужно посолить рыбку, добавить любимые специи, я не буду заострять на этом внимания, так как у каждой хозяйки есть свой любимый набор, а кому интересно, а могу написать - перец молотый черный, сушеный корень имбиря, паприка, базилик, чабер, мускатный орех. И хорошо посыпаем семенами кунжута. Маринуем 20минут. Теперь наливаем в форму для запекания сметаной (рекомендую стекло, очень удобно тем, что видно, когда запело и не пригорает ли, и моется отлично, ничего не прилипает сильно). Сметана у меня была очень густая, и совсем немножко добавила воды и размешала. Выкладываем на сметану рыбу.

Фото приготовление рецепта: Запеченный хек в сметане с кунжутом шаг №3
Шаг 4 из 6

Сверху заливаем сметаной. Солить не нужно. рыба успела достаточно просолится. Выкладываем сверху лук. И отправляем в духовку. Не забудьте накрыть крышкой форму. Духовку включаем на 250 градусов и с момента закипания сметаны томим на 175-200 градусах 25-30 минут. Этого времени вполне хватает.

Фото приготовление рецепта: Запеченный хек в сметане с кунжутом шаг №4
Шаг 5 из 6

Рыба готова!

Фото приготовление рецепта: Запеченный хек в сметане с кунжутом шаг №5
Готово!

Приятного!

Фото приготовление рецепта: Запеченный хек в сметане с кунжутом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам