Рыбные гнезда

Филе рыбы мелко нарезаем

Багет нарезаем кусочками толщиной в 3 см и опускаем в миску с молоком минуты на 2

Мелко нарезаем зелень и лук. Добавляем к рыбе и перемешиваем.

Багет достаем и немного отжимаем.В каждом кусочке делаем маленькие углубления , просто немножко нужно примять мякиш.

Затем в каждое гнездо накладываем начинку.

Сверху смазываем сметаной

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем наши гнезда,отправляем в духовку на 45 минут при 180 градусах.

По гнезда в духовке на средней терке натираем твердый сыр.

По истечению 45 минут достаем наше блюда, присыпаем сверху сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут

После 15 минут достаем наши гнезда из духовки уже с расплавленным сыром.

Готовые гнезда подаем к столу. Приятного аппетита.