Рыба с тыквой и томатным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 6625 раз
фото рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом
(4.25)
28 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежное рыбное филе с ароматным и очень вкусным овощным соусом и рисом - полноценный обед или ужин, который не повредит фигуре.
За рецепт благодарю Hyazinthe.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Рис отварить до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №1
Шаг 2 из 9

Очищенные и нарезанные лук и чеснок обжарить, с 3-мя ложками оливкого масла, до мягкости. Добавить измельченную цедру 1/2 лимона.

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавить измельченные томаты в собственном соку и вино. Посолить, накрыть крышкой, тушить 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №3
Шаг 4 из 9

На оставшемся масле обжарить нашинкованную тыкву в течении 5 минут, затем добавить бульон, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №4
Шаг 5 из 9

Тыква и соус готовы практически одновременно.

Соус поперчить, добавить порезанную зелень.

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №5
Шаг 6 из 9

В форму для запекания выложить рис, сверху - сбрызнутое лимонным соком рыбное филе.

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №6
Шаг 7 из 9

На филе выложить тыкву и равномерно распределить соус.

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №7
Шаг 8 из 9

Запекать в разогретой до 200'C духовке 20-30 минут.
Я накрываю форму фольгой первые 10 минут, затем запекаю без фольги.

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыба с тыквой и томатным соусом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам