Лосось в пергаменте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5309 раз
Нежная рыбка с запечеными овощами - это очень вкусно! По весеннему легкое блюдо.
Ингредиенты
- Стейк лосося 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Сливочное масло небольшой кусочек
- Пара ломтиков лимона
- Приправа для рыбы по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Стейк лосося промыть, посолить, посыпать смесью пряностей для рыбы. Оставить в мисочке.
Тем временем подготовить подушку из овощей:
на противень выложить лист пергамента, на него положить тонко нарезанную половинку репчатой луковицы, немного нарезанного болгарского перца (брала замороженный, но слегка его разморозила). Овощи немного посолить. Положить ломтик сливочного масла, сверху - лососевый стейк. Еще немного болгарского перца, приправить слегка приправой для рыбы. На самый верх положить несколько ломтиков лимона.
Завернуть аккуратно пергамент конвертиком и запекать при 180 градусах около 30 минут.
Тем временем подготовить подушку из овощей:
на противень выложить лист пергамента, на него положить тонко нарезанную половинку репчатой луковицы, немного нарезанного болгарского перца (брала замороженный, но слегка его разморозила). Овощи немного посолить. Положить ломтик сливочного масла, сверху - лососевый стейк. Еще немного болгарского перца, приправить слегка приправой для рыбы. На самый верх положить несколько ломтиков лимона.
Завернуть аккуратно пергамент конвертиком и запекать при 180 градусах около 30 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная рыбка! Запекать в пергаменте, на мой вкус, лучше, чем в фольге
18 апреля 2012 13:09
Ответить
Медальоны из филе хека в духовке
Легкое и аппетитное рыбное блюдо идеально подходит для семейного об ...
12.09.2018, 10:40
Marina30
Хек в овощами и рисом
Вкусная рыба - хек приготовленная по этому рецепту, а если еще учест ...
26.08.2015, 21:30
lorik26
Хек тушеный с овощами и сыром
Как вкусно приготовить хек с овощами. Рецепт проверен множество раз, ...
01.07.2015, 09:37
mnat
Рыба запеченная
Просто жареный хек, это слишком банально. Попробуйте его запечь. Уве ...
20.03.2013, 11:17
тамара агапитова
Хек в двойной панировке
Хек - вкусная нежирная рыбка с плотным белым мясом и небольшим колич ...
29.09.2013, 01:26
tanana
Хек жареный с луком и чесноком
Хек считается ценным диетическим продуктом, содержащим мало жиров, н ...
03.05.2017, 10:08
тамара агапитова
Хек на парУ
К сожалению, бывают моменты в нашей жизни когда нельзя есть ничего ж ...
24.05.2012, 09:24
Zoya7
Хек жареный в двойной панировке
Этот рецепт хека пригодится и начинающему кулинару, и опытной хозяйк ...
26.12.2017, 23:26
тамара агапитова
Хек жареный
Жареный хек очень вкусная рыба с золотистой корочкой и нежным мясом. ...
23.03.2013, 17:02
тамара агапитова
Хек с овощами по-гречески
Необычайно вкусный хек с овощами, запеченный в духовке. Приготовить ...
23.10.2019, 12:33
Marina30