Наверх
На сайте 45306 рецептов и 55685 отзывов! На сайте 45306 рецептов и 55685 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Скумбрия в маринаде

4504
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Скумбрия - вкусная и полезная рыба. Ценна она прежде всего наличием кислоты Омега-3, так как в этой рыбе много жира. Приготовленная по этому рецепту скумбрия похожа на хорошие рыбные консервы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Скумбрию нужно разморозить.
Скумбрия в маринаде
Шаг 2
Затем отрезать голову и хвост, выпотрошить и разрезать на кусочки.
Скумбрия в маринаде
Шаг 3
Морковь и лук почистить и помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко порезать.
Скумбрия в маринаде
Шаг 4
На сковороду с подсолнечным маслом выложить морковь и лук. Тушить их 10 минут. Затем измельчить большой помидор или положить три столовые ложки томатного морса или 2 столовые томатной пасты. Добавить с луку и моркови, перемешать.
Скумбрия в маринаде
Шаг 5
Кусочки скумбрии посолить и обвалять в муке. Выложить на сковороду с овощами. Добавить немного воды.
Скумбрия в маринаде
Шаг 6
Тушить скумбрию под крышкой на небольшом огне 20-25 минут.
Скумбрия в маринаде
Готово!
Подавать на второе в обед или на ужин с любым гарниром или просто со свежим хлебом. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Скумбрия в маринаде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Матроскин
    29 марта 2017 01:23
    А что такое томатный морс, первый раз слышу такое название. И сначала надо рыбу обжарить, а уж потом на нее положить маринад и тушить. Если назвали маринадом, добавьте хотя бы одну гвоздичку.
Шаг
1 из 7