Рыба под овощным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 3596 раз
фото рецепта: Рыба под овощным соусом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежная диетическая рыба, пропитанная специями. Обволакивающий бархатистый соус с овощами, это вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хек
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Морковь нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №1
Шаг 2 из 12

Пассеруем её на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №2
Шаг 3 из 12

Когда морковь почти готова, добавляем к ней мороженый горошек пассеруем 10 минут вместе, затем добавляем бульон.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №3
Шаг 4 из 12

Масло выкладываем на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №4
Шаг 5 из 12

Когда масло растаяло, добавляем к нему муку, снимаем в газа и растираем все комочки.Опять ставим на газ на минуту другую.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №5
Шаг 6 из 12

К соусу добавляем молоко.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №6
Шаг 7 из 12

А также добавляем пассерованные морковь и горошек.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №7
Шаг 8 из 12

Нам понадобятся специи, это набор сушёных овощей, душистый горошек, лук и лавровые листья.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №8
Шаг 9 из 12

В кастрюлю наливаем воду и добавляем специи. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №9
Шаг 10 из 12

Рыбу чистим, моем и отправляем вариться в бульон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовую рыбу вынимаем на тарелку и поливаем соусом с овощами.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №11
Готово!

Из рыбы вынимаем косточки.

Фото приготовление рецепта: Рыба под овощным соусом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая вкуснятина! love
17 февраля 2015 23:08
Лара,Спасибо, Ларочка!
17 февраля 2015 23:04
Очень вкусная и полезная рыбка!
17 февраля 2015 21:22
Похожие рецепты по ингредиентам