Щука в сметанном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12147 раз
Щука - это главная речная хищница. Мясо щуки сочетается со многими продуктами. И хороша она в сметане.
Ингредиенты
- Щука 2 стейка
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 гр.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соус томатный 2 ст лож.
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Мука по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Морковь, лук и сельдерей нарезать крупно и жарить до мягкости.
Шаг 3 из 10
Щуку посолить и посыпать специями (у меня хмели-сунели).
Шаг 4 из 10
Обвалять в муке.
Шаг 5 из 10
И жарить на растительном масле.
Шаг 6 из 10
К овощам добавляем томат (пюре или пасту). Добавим сметану.
Шаг 7 из 10
Посолить, поперчить и довести до кипения. Добавить любую жидкость (воду, бульон овощной или рыбный).
Шаг 8 из 10
Теперь в овощной соус выкладываем пожаренные куски щуки.
Шаг 9 из 10
Добавить лавровый лист по желанию, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 20-30.
Готово!
Подавать это блюдо теплым или холодным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Не отказалась бы от кусочка такой щучки!
18 апреля 2015 22:28
Ответить
Рыба жареная на овощной подушке
Не хочется долго возиться с обедом или ужином? Тогда рецепт хека, жа ...
16.09.2019, 19:09
тамара агапитова
Хек в пароварке с сырным соусом
Мягкая, нежная рыба с очень вкусным сырным соусом. И полезная. Ведь ...
01.04.2016, 23:34
Лара
Филе хека запеченное с сыром
Хек – самый полезный, вкусный и удобный представитель тресковых поро ...
17.07.2016, 12:00
Marina30
Жареный хек в кляре
Быстрое и вкусное блюдо жареный хек в кляре ...
12.08.2014, 15:02
Ksenia 29
Жаренный хек
Предлагаю рецепт жареной рыбы, вряд ли кто-нибудь откажетесь от кусо ...
17.04.2017, 11:38
Marina30
Хек с овощами в томатном соусе
Хек с овощами в томатном соусе - вкусное повседневное блюдо, которое ...
19.11.2017, 02:26
lakshmi
Запеченный хек в паприке под помидором и сыром
Запеченный хек в паприке под помидором и сыром. Рыбу можно готовить ...
27.12.2016, 18:13
lorik26
Хек жареный в панировке из манки
Рыба жареная в манной крупе, вкусная рыбка, при жарке остаётся целой ...
19.11.2018, 22:05
тамара агапитова
Рыбные котлеты из хека
Предлагаю приготовить рыбные котлеты из фарша хека по этому рецепту. ...
02.11.2021, 20:17
the_dream
Хек жареный в муке
Если вам нужно по-быстрому приготовить ужин, тогда предлагаю свой ва ...
28.04.2021, 09:34
Yulia.