Рыбные тефтели с болгарским перцем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3595 раз
Рыбные тефтели – это полезное диетическое блюдо, ведь готовить мы его будем без жира, на пару. Рыбку можно брать по вкусу, но она обязательно должна быть без костей. Подойдет минтай или хек, а также филе трески, я использую филе зубатки.
Ингредиенты
- Зубатка 250 гр.
- Рис 2-3 ст.л.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Зубатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Рыбное филе разморозить и помыть, снять кожу.
Шаг 2 из 10
Порезать рыбное филе кусками, сложить в чашу блендера.
Шаг 3 из 10
Пюрировать рыбную мякоть.
Шаг 4 из 10
Переложить ее в мисочку, и добавить отварной рис.
Шаг 5 из 10
Болгарский перец очень мелко порезать кубиками, добавить к фаршу.
Шаг 6 из 10
Вбить куриное яйцо (маленькое). Посолить.
Шаг 7 из 10
Перемешать рыбный фарш.
Шаг 8 из 10
Рыбный фарш получается не слишком густой, и готовить из него тефтели лучше в силиконовых формочках. Раскладываем фарш по формочкам.
Шаг 9 из 10
Готовим на пару в течение 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
