Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Понравился 1 повару
Просмотрен 4069 раз
Вкусный и лёгкий ужин для всей семьи. Запеканки - это всегда мини-шедевры, полные разнообразия, ведь в них присутствует основной ингредиент, вместе с гарниром и соусом - всё "в одном флаконе"! Быстро и вкусно!
Спасибо за рецепт Тонечке/Лианда.
Спасибо за рецепт Тонечке/Лианда.
Ингредиенты
- Лосось 250 г
- Рис длиннозернистый 3/4 стак.
- Сыр твёрдый, тёртый 100 г
- Яйцо 1 шт
- Укроп
- Сок лимона 0,5 шт
- Орегано
- Соль, перец
- Фасоль спаржевая 200 г
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лосось нарезать кубиками, посыпать орегано, смесью свежемолотого перца, сбрызнуть соком лимона, оставить мариноваться.
Шаг 2 из 6
Отварить рис (я добавляю куркуму для жёлтелького цвета, но она не обязательна), промыть под холодной водой. Добавить в рис яйцо, половину натертого твердого сыра, укроп. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
На растительном масле очень быстро обжарить лосось, добавить (замороженную) спаржевую фасоль, посолить, поперчить. Прогреть всё вместе 5-6 мин., помешивая.
Шаг 4 из 6
Смазать керамические формочки сливочным маслом, разложить в них порционно рис, рыбу с фасолью.
Шаг 5 из 6
Посыпать оставшимся сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке, минут 15, до румяности сыра.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mama Tasi, точно! Добавляю куркуму, но она на вкус не влияет, только на цвет...
7 июня 2012 19:10
Ответить
Думаю очень вкусно!!!
6 июня 2012 23:04
Ответить
Вкуснейшая запеканка, Нин, вот только у меня вопрос, почему рис такой жёлтенький??? с куркумой сварен или как?
6 июня 2012 13:10
Ответить
Куриные рубленые котлеты с грибами
Наверняка рубленные куриные котлеты-оладушки из грудок с майонезом м ...
17.10.2017, 12:33
тамара агапитова
Куриное пюре с овощами для самых маленьких
Нежное пюре для деток. Попробуйте ;)
28.04.2014, 18:02
ОльгаЧ
Куриная грудка с айвой и прованскими травами
Куриная грудка получается очень нежной и ароматной, а в сочетании с ...
11.12.2012, 11:50
ОльгаЧ
Куриная пикката
Пикката-традиционное итальянское блюдо,в котором куриную грудку гото ...
23.12.2012, 12:26
тори
Куриное филе в молочно-сырном соусе
Филе курицы или индейки в этом сырно-молочном, остреньком соусе- быс ...
03.08.2012, 20:36
Zoya7
Куриные грудки в пивном соусе с оливками
Куриные грудки в пивном соусе с оливками , фенхелем и лимоном. ...
09.03.2014, 20:13
Татьяна Маражо
Куриная грудка с майораном и чесноком
Перед Вами закуска из куриной грудки с майораном и чесноком. Получае ...
14.11.2016, 14:52
ОльгаЧ
Рулетики из куриной грудки с мандариновой начинкой
Рулетики из куриной грудки получаются сочными, вкусными и нежными вн ...
07.04.2020, 20:07
Rikki
Курица запеченная в рукаве с чесноком и соевым соусом
Пряная ароматная куриная грудка, запеченная в рукаве. Готовиться быс ...
26.06.2015, 23:56
Oduvanchik
Курица с ананасами в мультиварке
Экзотическое блюдо.
05.03.2015, 11:24
larisa1583