Наверх
На сайте 43016 рецептов и 54264 отзывов! На сайте 43016 рецептов и 54264 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

2958
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини неповторимый легкий  ужин! Для приготовления можно взять не только лосось, но и любую другую рыбку.

Приготовление:

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

У рыбы нужно удалить кости и острым ножом (лучше с тонким гибким лезвием) срезать кожу. Для этого рыбу положите кожей вниз и срезайте филе, прижимая рыбу к столу пальцами и держа нож параллельно рабочей поверхности. Филе без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками и переложите в глубокую тарелку.

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

К рыбе добавьте 2 ст.л. соевого соуса, перемешайте и всыпьте кунжут. Еще перемешайте, чтобы он равномерно прилип к рыбе.

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Положите рыбу на разогретую сковороду так,чтобы между кусками оставалось свободное место.


Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Равномерно обжарьте со всех сторон до легкого золотистого цвета, затем отложите рыбу в сторону.

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Кабачки нарежьте кубиками в 1 см и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут. Затем добавьте нарезанный зеленый лук, мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок. Посолите и поперчите, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Влейте сливки и подержите на огне еще пару минут.

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Для подачи на тарелку выложите кабачки, сверху положите рыбу.

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}