Треска с овощами запеченная в горчичном соусе

Треску помыть, разрезать брюшко и удалить из него внутренности и чёрную плёнку, нарезаем на порционные куски. У нас получилось 5.Солим её и перчим.

В ёмкость выдавливаем домашний майонез.Если вы противник майонеза, замените его жирной сметаной, или натуральным йогуртом.

Добавляем к нему горчицу, сок лимона,сахар, посыпаем приправой, смазываем этой смесью рыбу и оставляем на пол часа.

Дно формы для запекания смазываем растительным маслом.

На масло выкладываем порезанный кольцами лук.

На лук помидор, порезанный на кружочки.

На помидор кабачок. Слегка солим.

Выкладываем рыбу на овощи. Посыпаем сыром,зеленью и поливаем майонезом.

Прикрываем фольгой. Температура 200*. Запекаем 45 минут, затем фольгу снимаем и запекаем ещё 15 минут.Рыба готова. Приятного аппетита!