Дори с мятой и чабером в папильотке
Понравился 1 повару
Просмотрен 4400 раз
Запекание рыбы - один из самых простых и при этом самых вкусных способов приготовления. В данном случае рыба запекается в бумажном конверте (из пергамента), который и называется папильоткой.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Мята 1 ч.л.
- Чабер 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Рыбу выбираем бескостную, в моем случае это дори.
Шаг 2 из 7
Рыбу моем, чистим внутри. Натираем солью, сухой мятой и чабером.
Шаг 3 из 7
Сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
Шаг 4 из 7
Делаем надрезы ножом поперек рыбы.
Шаг 5 из 7
Выкладываем рыбу в центр большого листа пергамента, сложенного в два раза.
Шаг 6 из 7
Заворачиваем и закручиваем края, наподобие конфеты.
Запекаем в духовке 20 минут (180 градусов).
Готово!
Рыба готова. Благодаря травам она получается очень ароматной и вкусной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
мадам...я заметил...что... Вы...хачапури...умеете...типа...готовить...моя Матушка...тоже...думает...что она умеет готовить...)))но это не так...( по поводу рыбы...в папильЕтка...)))1 позиция...БУМАГА-ЭТО РАСТИТЕЛЬНАЯ КЛЕТЧАТКА!!!вареная древесина с примесью животного или иного клея...2.позиция...ПЕРГАМЕНТ...ЭТО...ТОНКО ВЫДЕЛАННАЯ ШКУРА ЯГНЕНКА...-созданная для письма(дорогая весьма...)3 позиция...папильЕтка...ЭТО БИГУДИ ВРЕМЕН ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ...(ИЛИ ВТОРОЙ МИРОВОЙ...ПО ВЫБОРУ...)))...И КУДА РЫБУ...ЗАВОРАЧИВАТЬ???В БУМАГУ???ШКУРУ ЯГНЕНКА???ИЛИ В ВОЛОСЫ МОДНИЦЫ ВРЕМЕН ХРУЩЕВА???косяки...и отсуствие самокритики...)...да...я грузин...пока хачапури...и вообще... ваши груз рецепты...пока...не читал...)))
21 ноября 2016 05:20
Ответить
Семга под молочно-сырным соусом с грибами и вином.
Сочетание вина, молока, плавленного, мягкого сыра дает очень интерес ...
22.07.2012, 18:22
Zoya7
Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом
Легкие диетические рыбные котлетки. Особый вкус котлетам придает нео ...
07.10.2014, 16:17
Мила
Семга на овощной подушке
Такие папийоты (в пекарской бумаге) готовятся очень быстро. Из чего ...
06.08.2012, 01:35
Татьяна Маражо
Жульен с семгой и грибами
Вкусно, быстро и очень аппетитано
07.07.2014, 15:34
Marina30
Семга в паприке
Красная рыба в пикантной панировке.
16.12.2012, 13:58
ОльгаЧ
Запеченное филе лосося, с лимоном
Вообще идеально, если готовить по этому рецепту вы будете на гриле, ...
28.09.2014, 09:17
Хозяйка
Семга на гриле с соусом из авокадо
Очень люблю красную рыбу, готова ее есть каждый день) ...
22.10.2012, 17:07
Галюша
Уха из красной рыбы
Аппетитная уха из семги отлично подойдет на семейный обед. Это несло ...
30.04.2017, 16:31
Ира Ли
Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля
И снова семга. У нас ее в этом году столько и так дешево, что готовл ...
21.11.2012, 16:37
Zoya7
Семга под пряным сметанным соусом
Рыба на романтический ужин.Сочная и ароматная,с зажаренной корочкой. ...
12.05.2014, 17:49
Вьюга