Острый кальмар на гриле
Понравился 1 повару
Просмотрен 7793 раз
Ароматнейшего кальмара на гриле можно приготовить буквально за 20 минут. Кальмар получается сочным, нежным и острым, благодаря правильному приготовлению. Такой кальмар может стать отличной закуской или основным блюдом.
Ингредиенты
- Кальмар 2 шт
- Перец чили 1 шт
- Имбирь (корень) 10 г
- Чеснок 1 зубок
- Сахар коричневый 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Сначала подготовим соус для кальмара. Для этого нарежем очень мелко имбирь, чеснок и перец чили. Добавим к ним горчицу, коричневый сахар. Вольем соевый соус и немного винного уксуса. Все хорошо перемешаем, чтобы растворился сахар.
Шаг 2 из 5
Кальмар нарежем аккуратно на полоски так,чтобы он не распался, а сохранил форму.
Шаг 3 из 5
Обжариваем кальмара на сковороде- гриль 3-4 минуты, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
Шаг 4 из 5
Затем обмазываем соусом и обжариваем еще по 2 минуты с каждой стороны. Прогреваем соус.
Готово!
Подаем кальмара, полив соусом, с отварным рисом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой же он аппетитный! Так и хочется кусочек попробовать!
18 апреля 2016 21:34
Ответить
Очень аппетитно!
18 апреля 2016 18:41
Ответить
Макароны с кальмарами
Макароны с кальмаром и стручковой фасолью можно быстро приготовить н ...
08.10.2015, 12:43
lorik26
Острый кальмар на гриле
Ароматнейшего кальмара на гриле можно приготовить буквально за 20 ми ...
18.04.2016, 18:10
bvlena
Суп с кальмаром
Вкусный и легкий суп.
05.08.2014, 21:05
Ленок-Кленок
Кальмары тушенные с овощами
Вкусное и очень полезное блюдо. Легкое и недорогое в приготовлении. ...
11.02.2013, 01:21
innulik
Кальмары тушеные в сметане
По этому рецепту кальмары тушатся с луком и морковью в сметане. Блюд ...
24.03.2016, 10:18
Julcha
Салат из кальмаров и огурца
Этот салат уместен на праздничном и будничном столе. В нём прекрасно ...
08.09.2021, 11:44
тамара агапитова
Кальмары в банке
Предлагаю вкусный горячий ужин, который можно сделать из кальмаров в ...
23.12.2014, 12:10
Tamara Shepeleva
Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"
Аппетитные хрюшки из кальмаров с овощной начинкой:) ...
27.07.2012, 23:34
anastasiya_pan
Кальмары с овощами тушеные в нежном соусе
Вкусные кальмары с остринкой.
26.09.2014, 20:44
Ленок-Кленок
Кальмары фаршированые
Очень вкусное блюдо. Можно подавать как второе блюдо или как закуску ...
17.10.2014, 15:58
Ленок-Кленок