Из толстолобика можно приготовить большое количество блюд: от супов до котлет. Самое любимое мое блюдо из этой рыбки - это маринованный толстолобик. Чем он крупней, тем в маринованном виде вкусней.
Филе толстолобика порезать на маленькие кусочки. Так он быстрей промаринуется.
Шаг 2 из 7
Затем добавляем порезанный полукольцами лук.
Шаг 3 из 7
Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Затем солим и перчим.
Шаг 5 из 7
Теперь делаем маринад. Маринада нужно столько, чтобы он полностью покрыл рыбу. Готовится он из уксуса и воды. Пропорции таковы: 1:3 т.е., на 0,5 ст. уксуса 1,5 ст. воды.
Шаг 6 из 7
В завершении добавляем подсолнечное не рафинированное масло. Придавливаем рыбу гнетом и ставим в холодильник на сутки.
Готово!
Толстолобик готов, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
