Котлеты из запеченной трески с петрушкой и лимоном
Понравился 1 повару
Просмотрен 5427 раз
Возможно, фарш из запеченной трески кажется немного неожиданным выбором, но получается даже очень вкусно. На гарнир подается картофельное пюре или рис.
Ингредиенты
- Филе трески или сайды 700-800 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Белых хлебных крошек 6 ст.л.
- Зеленый лук 4 ст.л.
- Петрушка 3 ст.л.
- Горчица 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л
- Острого соуса (например, табаско) несколько капель
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Треску кладем в форму для запекания, смазываем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, до готовности.
Охладжаем и разминаем мякоть вилкой.
Добавляем нарубленную зелень, горчицу, соус, яйца, лимонный сок, хлебные крошки, соль и перец.
Перемешиваем фарш.
Формируем небольшие круглые котлетки
На сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем котлеты до золотистого цвета, по 1-2 минуты с каждой стороны.
Подаем с рисом или картофельным пюре, сервируем долькой лимона.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я их сделал и даже похвасталась перед другими http://www.koolinar.ru/recipe/view/100290
17 декабря 2011 14:43
Ответить
Спасибо! треску вчера запекла, так что котлетки будут всенепременно! :)
8 декабря 2011 07:52
Ответить
Возможности добавить фото в комментарии нет, а рецепт можете размещать)
7 декабря 2011 20:34
Ответить
Тааааак, в холодильнике как раз два филе трески разморозила, пошла запеку, а завтра котлетки приготовлю! На сайте есть возможность добавить в комментарии фото-отчёт? и можно ли мне будет разместить аналогичный рецепт с моими пошаговыми на другом сайте? :)
7 декабря 2011 20:28
Ответить
Салат с лососем и сухариками
Салат с лососем и сухариками. Предлагаю вам рецепт приготовления оче ...
22.10.2020, 10:54
ihajse
Салат с запеченным лососем в кунжутной панировке
Очень вкусный салат ,который так же подойдет и в качестве легкого у ...
18.03.2015, 13:11
star999
Лосось в кунжуте на подушке из цуккини
Лосось в кунжуте на подушке из цуккини неповторимый легкий ужи ...
11.11.2011, 01:24
belis07
Слабосоленая лосось в апельсиновом маринаде
Домашнее филе лосося маринаде из апельсин - вкусно и аппетитно ...
31.03.2015, 11:01
Marina30
Рыбные котлеты из лосося
Рыбные котлеты из лосося - это вкусное, сытное блюдо. В самих катлет ...
14.02.2021, 19:10
Rikki
Салат с лососем "Северный полюс"
Очень вкусный,нежный салат с лососем в зимнем оформлении,который уди ...
30.01.2015, 11:58
star999
Котлеты из семги с сыром и зеленью
Для приготовления этих рыбных котлет подойдет не только семга, но и ...
13.10.2017, 02:05
Evangelina
Соленый лосось сухим способом
Хочу предложить вам приготовить слабосоленый лосось у себя дома. Сущ ...
31.03.2017, 16:07
ihajse
Рыбный пирог с овощами
Обожаю выпечку из дрожжевого теста, а еще очень люблю красиво оформл ...
18.02.2020, 11:54
star999
Сугудай сельдь по домашнему
Приготовим сельдь по домашнему рецепту - сугундай, в рецепте использ ...
20.11.2011, 20:07
belis07