Пеленгас жареный
Понравился 1 повару
Просмотрен 12025 раз
Очень люблю рыбу.Пеленгас хорош тем, что в нем мало костей. Особенно он вкусен жареный в ароматном масле.А вообще в рыбе содержатся витамины А, D, E, а также фосфор необходимый для работы мозга и другие полезные вещества.
Ингредиенты
- Пеленгас 4 стейка
- Молоко 6 ст. лож.
- Соевый соус 2 ст. лож.
- Сок лимона 0,5 ч. лож.
- Розмарин 2 веточки
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень укропа, клюква для украшения
- Растительное масло для жарки
- Соль перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Приобрели пеленгаса весом 1,5 кг. Почистили порезали на порционные куски.
Шаг 2 из 6
Рыбу сбрызнули лимонным соком и замариновали в молоке, соевом соусе.
Шаг 3 из 6
Разогрели сковороду, налили растительное масло, положили в него раздавленный чеснок и розмарин.
Шаг 4 из 6
Когда они отдали свои ароматы, их нужно вынуть.
Шаг 5 из 6
Жарим рыбу со всех сторон в ароматном масле.
Готово!
Подаём посыпав укропом и клюквой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
мой плюсик вам, а название какое космическое
5 февраля 2013 15:42
Ответить
Marina30,Очень жаль, рыба вкусная нежная, но продают в основном в супермаркетах. А так из живых карп и толстолобик.
31 января 2013 15:53
Ответить
У нас такой рыбки в продаже не бывает(((( Очень люблю любую рыбу))))
31 января 2013 14:43
Ответить
Рыба с овощами
Предлагаю попробовать рыбку с овощами. ...
04.11.2012, 21:54
Галюша
Пангасиус в беконовой корочке
Оригинальный рецепт очень вкусной ароматной рыбы в виде рулета. Спа ...
02.05.2014, 07:06
barska
Треска, жаренная в кукурузной муке с картофельным пюре.
Вкуснейшая рыба с хрустящей корочкой и сочным мясом. Гарнир на ваш в ...
29.06.2012, 01:17
mama Tasi
Запеканка из рыбы с грибами под белым соусом
Классическое сочетание рыбы и грибов в виде вкуснейшей запеканки, по ...
20.01.2013, 22:05
barska
Филе тилапии, запеченное с картофелем
Хочу поделиться очень вкусным, нежным и сочным блюдом, которое подой ...
25.04.2016, 14:43
Evangelina
Филе скумбрии с овощной пастой на пару
Нежное и сочное филе с овощными полосками в виде широкой лапшы. Приг ...
09.02.2013, 17:15
Татьяна Маражо
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.
Большое спасибо моему другу Виктории passion1963 за идею этого рецеп ...
29.02.2012, 10:13
mama Tasi
Пикантная форель с кедровыми орешками
Нежная форель в праздничной панировке для постных рыбных дней и не т ...
23.07.2012, 21:32
ОльгаЧ
Рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью
Очень просто, нежно и вкусно!
06.05.2012, 22:12
barska
Рыба чесночная "Постная"
Жареная рыбка под острым овощным соусом. ...
16.08.2012, 10:40
barska