Говяжья печень запеченная в фольге
Понравился 0 поварам
Просмотрен 19997 раз
Приготовленная по этому рецепту говяжья печень получается очень мягкой и нежной. Смысл в том, что слегка обжаренная печенка заливается молоком и запекается в духовке. Очень просто и очень вкусно.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 250 мл
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Мука 3 ст.ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
У печени удалить пленку и протоки. Разрезать на кусочки толщиной 1 см. Обвалять каждый кусочек в муке.
Шаг 2 из 7
Говяжью печень в муке выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 3 из 7
Печень быстро обжарить в течение 5 минут с двух сторон. Внутри она должна быть недожаренной. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 7
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить к печени.
Шаг 5 из 7
Печень с луком залить молоком, форму накрыть фольгой и поставить в духовку.
Шаг 6 из 7
Запекать печень 25-30 минут.
Готово!
Говяжья печень запеченная в духовке готова. Подавать в теплом виде с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
16 июня 2015 22:27
Ответить
Вкусненькая печень!
16 июня 2015 09:27
Ответить
Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
16 июня 2015 22:26
Ответить
Спасибо, Елена!
27 июня 2015 08:43
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Попробуй, вкусно.
27 июня 2015 08:44
Ответить
Ньокки со шпинатом
Ньокки - это итальянские клецки. Их делают и из кукурузной, и из каш ...
10.01.2018, 14:00
тамара агапитова
Соус из шпината с чесноком
Соус из шпината с чесноком. Соус готовится очень быстро и съесть его ...
11.05.2018, 21:13
lorik26
Шпинат со сливками, сыром и чесноком
Сегодня будем готовить шпинат в сливочном соусе с сыром и чесноком. ...
11.09.2019, 10:18
тамара агапитова
Салат с куриной печенью и филе грейпфрута
Хочу вам предложить приготовить салат с куриной печенью, кедровыми о ...
12.05.2017, 23:09
ihajse
Трехцветный хлеб
Трехцветное лакомство и, все таки, это хлеб, хоть и очень красивый и ...
06.12.2011, 09:36
belis07
Горячий соус из шпината
Шпинат богат йодом, калием.Укрепляет память, повышает способность за ...
03.06.2013, 16:20
тамара агапитова
Салат со шпинатом, яйцом и сухариками
Быстрый летний салат из зеленого шпината, томатов, яиц с добавлением ...
06.07.2017, 22:29
OdryParker
Салат со шпинатом
Очень вкусный и нежный салат. А виноград придает сладкие нотки. ...
29.10.2014, 22:11
Ленок-Кленок
Диетический суп со шпинатом и яйцом в мультиварке
Суп дли диетического или детского питания. Без жира, легкий и вкусны ...
22.05.2015, 10:30
Тория
Шпинат пряный
Этот рецепт взят из книги Восточная кухня. Делали впервые, нам понра ...
16.05.2015, 21:59
тамара агапитова