Печень по особому в яблочном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 4586 раз
Блюда из говяжьей печени занимают достойное место в современной кулинарии, так что вопрос о том, как готовить говяжью печень интересует многих хозяек, тем более, что приготовление печени говяжьей несложное, а вашим близким наверняка понравится говяжья печень. Печень действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 г.
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Мука пшеничная 3-4 ст.л.
- Горчица сухая 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яблоко 4-5 шт.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Паприка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 2 из 9
Слить молоко
Шаг 3 из 9
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.
Шаг 4 из 9
Залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на ночь.
Шаг 5 из 9
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 6 из 9
Почистим и порежем кисло-сладкие яблоки
Шаг 7 из 9
Отдельно обжарим лук. Добавим яблоки уменьшим огонь и потушим около 10 минут.
Шаг 8 из 9
Готовый яблочный соус.
Готово!
Готовую печень поливаем яблочным соусом. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Готовила ребенку очень понравилось спасибо !!!!!!!!!!!!!!
15 июля 2016 08:59
Ответить
Благодарю аз доверие к рецепту)
15 июля 2016 16:18
Ответить
Печень по-берлински
По преданию это кушанье подавали на придворных обедах при Фридрихе В ...
08.11.2012, 17:54
манюша
Салат из печени с рисом
Салат из печени с рисом получается очень вкусным, сытным, сочным и п ...
18.10.2020, 15:26
sisoeva
Печеночные котлетки с рисом
В ингредиентах написала количество уже вареного риса. Даже подойдет ...
31.03.2016, 21:47
HelgaZ
Печень в кефирном соусе с горчицей
Куриную печень можно приготовить по разным рецептам. Сегодня пригото ...
02.10.2021, 11:13
тамара агапитова
Домашние конфеты
Домашние конфеты я буду готовить из печенья, творога и черной смород ...
15.07.2015, 19:08
lorik26
Печеночно-сливочные блинчики
Это самые нежные блинчики из печенки утиной и сливок. Специи и соль ...
31.03.2016, 21:35
HelgaZ
Куриная печень в яйце со сливками
Куриная печень в яйце со сливками. Очень вкусная печень получается - ...
28.08.2017, 15:23
lorik26
Печень тушеная в томате
Такая печень отлично подойдет к кашам или макаронным изделиям, томат ...
30.12.2020, 20:55
sisoeva
Густой суп с печенью и овощами
Печень - это не только вкусный продукт, но и невероятно полезный. Бл ...
24.03.2020, 15:28
yulia1995
Печеночные оладьи с грибным припеком
Оладьи из печени - это блюдо для быстрого ужина или обеда. Для приго ...
10.03.2017, 15:58
OdryParker