Жареное свиное легкое в маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 35240 раз
Свиное легкое очень вкусное и нежное на вкус, если его правильно приготовить. По калорийности оно почти, как мясо, но стоит намного дешевле.Маринад из соевого соуса и чеснока делает легкие очень пряными и ароматными.
Ингредиенты
- Легкое свиное 250г.
- Соевый соус 1ст.л
- Чеснок 2зуб.
- Перец черный щеп.
- Соль 0,5ч.л
- Мука 0,5стак.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Легкое свиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свиные легкие промыть. В кастрюлю положить легкие и налить воды, накрыть тарелкой и сверху поставить банку с водой, что бы легкие не всплывали. Оставить их 1-2 часа.
Шаг 2 из 6
Затем, наливаем в кастрюлю новую воду кладем легкие и варим 1,5 часа. Если легкие проколоть и из выльется коричневая жидкость значит они готовы.
Шаг 3 из 6
Легкие нарезать на кусочки и вырезать большие трубки.
Шаг 4 из 6
Поливаем легкие солевым соусом, добавляем выдавленный чеснок, соль, черный перец. Оставляем на 15 минут.
Шаг 5 из 6
Обмакнем в муку легкие и жарим на сковороде до зажаренной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно ! О, я люблю субпродукты и легкое иногда готовлю, чаще в начинках для блинчиков или пирожков. Совет: летом такие продукты как легкое, рубец, губы, пятачки лучше варить не менее трех часов, именно за это время погибнут микроорганизмы, а вымя не менее 4,5-5 часов.
31 июля 2016 14:30
Ответить
Спасибо за совет) буду знать!
31 июля 2016 14:45
Ответить
Ленивая шуба - закуска
Ленивая шуба - это отличная закуска для фуршетного стола - где подаю ...
28.08.2018, 17:48
lorik26
Закуска из сельди
Закуску из сельди я буду готовить по мотивам салата "Селедка под шуб ...
16.11.2015, 12:24
lorik26
Закусочные бутербродики
Такие маленькие бутербродики со свеклой и сельдью украсят праздничны ...
26.11.2015, 19:46
Татьяна Маражо
Салат "Дракошшша"
Необычное оформление "сельди под шубой":) Забавный мультяшный съедоб ...
30.07.2012, 12:41
anastasiya_pan
Рулетики из сельди
Надоела обычная соленая сельдь и хочется чего то новенького, тогда э ...
21.07.2015, 19:39
lorik26
Селедка под шубой
Селёдка под шубой хит праздничных салатов, особенно в холодное время ...
31.03.2021, 15:26
DolcheVita
Закуска из сельди с медом и луком
Закуску из сельди с медом и луком можно приготовить и на ужин, и на ...
16.09.2016, 22:47
Елена Калинина
Селедочное масло с икры и яйцом
Селедочное масло одна из вкуснейших домашних намазок на хлеб. ...
14.01.2015, 22:25
AnnaLina
Салат "Шуба" с яйцом
Предлагаю приготовить вкусный салатик "Шуба" с яйцом. Я всегда готов ...
22.04.2016, 16:23
Алеся Козловская
Сельдь в томатном соусе
Сегодня хочу предложить рецепт удивительно вкусной селёдки. По рецеп ...
15.11.2020, 14:24
тамара агапитова