Наверх
На сайте 47011 рецептов и 56678 отзывов! На сайте 47011 рецептов и 56678 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодец из свиных ножек и утиных лапок

159
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Холодец из свиных ножек и утиных лапок - один из моих любимых. Получается вкусным, сытным и не жирным. Всегда Утиные лапки собираю специально для холодца :).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобятся утиные лапки (6 шт.) и свиные ножки (4 шт.)
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Шаг 2
Заливаем их водой и ставим на плиту варится. Варим на медленном огне 3 часа.
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Шаг 3
Затем добавляем лук, морковь и лавровый лист. Варим еще 2 часа.
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Шаг 4
Затем достаем из бульона мясо, пусть стынет.
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Шаг 5
В бульон добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Шаг 6
И соль, количество соли пробуем на вкус. Дать бульону закипеть и выключаем плиту. Дать бульону немного остыть.
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Шаг 7
Тем временем переберем мясо и выбросим косточки.
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Шаг 8
Теперь можно разливать холодец по тарелочкам. Берем тарелку и кладем в нее немного мяса.
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Шаг 9
И заливаем бульоном. Так делаем по не закончится бульон. Затем ставим тарелочки в холодильник до застывания холодца.
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Готово!
Холодец застыл, приятного аппетита!
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10