Печеночные котлеты с салом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 69956 раз
Печеночные котлеты с салом получаются необычайно вкусными и очень нежными. Печень можно использовать говяжью или свиную (предварительно вымочить в молоке). Сало я добавляла свежее, можно - соленое. Отличные котлетки для ужина с любым гарниром!
Ингредиенты
- Печень 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сало 70 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Печень порезать кусочками и поместить в чашу блендера вместе с порезанным салом.
Шаг 2 из 8
Добавить репчатый лук, также, порезанный кусочками.
Шаг 3 из 8
Все измельчить до однородного состояния.
Шаг 4 из 8
Переложить печеночный фарш в миску, добавить сырое яйцо, соль и специи.
Шаг 5 из 8
Тщательно все перемешать, всыпать муку и еще раз перемешать.
Шаг 6 из 8
Выкладывать фарш ложкой в разогретое растительное масло в виде оладий (котлет). Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Котлетки поместить в огнеупорную посуду и довести до готовности в микроволновке при мощности 700 Ватт 3-4 минуты. Подать котлеты с любым гарниром к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно, рецепт сохраню, буду пробовать.
8 апреля 2017 17:24
Ответить
Печень в тесте
Нежная печенка под хрустящей корочкой теста. ...
14.04.2014, 20:45
tanana
Печеночные шарики
Печеночные шарики красивая, вкусная и оригинальная холодная закуска. ...
13.04.2019, 00:11
Olle
Тушеная говяжья печень для деток
Многие считают печень опасным и тяжелым продуктом для ребенка. Это з ...
07.12.2016, 12:29
Marina30
Отбивные из говяжьей печени
Вкусные и ароматные отбивные из говяжьей печени. Говяжья печень очен ...
24.08.2021, 07:02
the_dream
Печень с грибами и сметаной.
Это блюдо трудно красиво презентовать, но только вдумайтесь: свежие ...
21.06.2012, 23:04
mama Tasi
Закусочный торт из печени.
Обычно из печени на моем столе салат, но тут решилась сделать торт) ...
11.03.2013, 10:27
limpopo
Печеночные оладьи с манной крупой и овощами
Нежные оладьи из говяжьей печени с добавлением манной крупы и овощей ...
18.01.2016, 21:10
HelgaZ
Печеночный салат с тыквой и шпинатом
Вкусный и полезный салат с говяжьей печенью, тыквой, и зеленью. Сала ...
13.02.2015, 23:20
mnat
Перец фаршированный говяжьей печенью, рисом и корнеплодами
Фаршированный болгарский перец любят многие. Как правило, для фарша ...
28.10.2015, 01:14
mnat
Овощи тушеные с говяжьей печенью
Говяжья печень приготовленная с большим количеством овощей получаетс ...
12.11.2016, 01:36
mnat