Это блюдо может быть горячей закуской или вторым в обед или в ужин. Особенно удобно если нет времени, за 25-30 минут у вас готова нежная, вкусная печень.
Печень моем, удаляем прожилки и жир. Обволакиваем в муке и кладем на сковородку.
Шаг 2 из 4
Обжариваем минут 10 в небольшом количестве растительного масла.
Шаг 3 из 4
Мелко режем лук и добавляем к печени. Наливаем в сковороду полстакана воды или бульона и тушим под крышкой еще 15 минут.
Готово!
Когда печень практически готова кладем сметану, соль и приправы. И конечно грибы. У меня стерилизованные. Но можно взять и свежие. Тогда их нужно тушить вместе с печенью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30,
Спасибо, дорогие!