Наверх
На сайте 47017 рецептов и 56686 отзывов! На сайте 47017 рецептов и 56686 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Выпечка: домашние рецепты

 
  • Ингредиенты:

    • Картофель
      700 гр.
    • Морковь
      1 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Чеснок
      2-3 зуб.
    • Яйцо куриное
      5 шт.
    • Молоко
      200 мл.
    • Зелень
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Специи
      по вкусу
    • Сливочное масло
      по факту
    • Вода
      100 мл.
    • Сыр твердый
      70 гр.
    Картофельную запеканку, приготовленную по этому рецепту можно подать ...
    Сегодня, 01:03
    +1
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      5 шт
    • Сахар
      2 ст
    • Мука
      1 ст
    • Сливки 33%
      2 ст
    • Йогурт фруктовый
      500 гр
    • Желатин
      30 гр
    • Сок лимонный
      2 ст.л
    • Вода
      100 гр
    • Ягоды
      для украш.
    • Шоколад
      для украш.
    Бисквитный торт с йогуртовой прослойкой. Вкусный, легкий просто тающ ...
  • Ингредиенты:

    • Мука
      250 гр
    • Сахар
      50 гр
    • Сливочное масло
      85 гр.
    • Яйцо куриное
      2
    • Разрыхлитель теста
      1 чайн. ло
    • Вода
      1 ст.лож
    • Яблоко
      900 гр
    • Сливочное масло
      60 гр
    • Сахар
      100 гр
    • Коньяк
      1 чайн. ло
    • Мука
      2 ст. лож
    • Сметана
      150 гр
    • Сахар
      25 гр
    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Ванилин
      1 гр.
    • Мука
      1.25 стак
    • Сахар
      60 гр
    • Сливочное масло
      110 гр
    • Разрыхлитель теста
      1 чайн. ло
    • Миндаль
      50 гр
    Один из самых любимых яблочных пирогов в нашей семье. Это очень прос ...
    26-07-2017, 21:32
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука
      300 гр.
    • Сливочное масло
      160 гр
    • Вода
      75 мл
    • Перец сладкий красный
      1 чайн. ло
    • Сыр российский
      100 гр
    • Фасоль консервированная
      1 бан
    • Бекон
      100 гр
    • Сосиски
      3-4 шт
    • Масло растительное
      1 ст.лож
    • Мука
      1 ст.лож
    • Сыр российский
      120 гр
    • Соль
    • Перец черный
    Открытый пирог с фасолью и беконом приготовить несложно, им можно вк ...
    26-07-2017, 21:10
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука
      500 гр.
    • Вода
      300 мл.
    • Масло оливковое
      3 ст лож.
    • Соль
      1 чай.лож.
    • Дрожжи сухие
      1 чай.лож.
    • Готовая начинка
      для хлеба
    • Лук красный
      1 шт.
    • Картофель отварной (в мундире)
      3 шт.
    • Розмарин
      щепотка
    • Соль
      щепотка
    • Масло оливковое
      по вкусу
    • Сыр твердый
      50 гр.
    Фокачча с картофелем и луком. Я обожаю этот вид хлеба, люблю его гот ...
    26-07-2017, 16:12
    +4
  • Ингредиенты:

    • Мука
      2,5 стакан
    • Сливочное масло
      1 стакан.
    • Сахар
      2 ст.лож.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Вода
      1/4 стакан
    • Уксус
      1 ст.лож.
    • Яблоко
      3 шт.
    • Корица
      0,5 чай.ло
    • Сахар
      1 ст.лож.
    • Сметана
      3 ст лож.
    • Сахар
      1 ст.лож.
    Яблочная галета с корицей. Попробуйте приготовить такую вкусную, лег ...
    26-07-2017, 15:04
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука
      2,5
    • Сливочное масло
      1 стакан.
    • Вода
      1/4 стакан
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Уксус
      1 ст.лож.
    • Сахар
      2-3 ст.лож
    • Готовая начинка
      для пирого
    • Шелковица
      1 стакан.
    • Яблоко
      0,5 шт.
    • Сахар
      1 ст.лож.
    Пирожки на песочном тесте с шелковицей. Из этого теста можно пригото ...
    26-07-2017, 11:38
    +3
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Сахар
      480 г
    • Мука
      3/4 ст
    • Орехи грецкие
      1/2 ст
    • Ванилин
      по вкусу
    • Клубника
      1 кг
    • Желатин
      60 г
    • Вода
      240 г
    • Желток яичный
      3 шт
    • Сливки 33%
      470 г
    • Сыр творожный
      280 г
    • Сода
      1/4 ч л
    Предлагаю вам приготовить вкусный торт на ореховом бисквите, прослое ...
    25-07-2017, 22:11
    +6
  • Ингредиенты:

    • Тесто бездрожжевое слоеное
      500 г
    • Яблоко
      4 шт
    • Корица
      1/2 ч л
    • Сахар тростниковый
      4 ст л
    • Сахар
      4 ст л
    • Мука
      2 ст л
    • Орехи грецкие
      1 ст
    • Яйцо куриное
      1 шт
    Классический вариант яблочного штруделя готовится на тонком тесте... ...
    25-07-2017, 20:55
    +2
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      4 шт
    • Сахар
      100 г
    • Сливочное масло
      100 г
    • Какао
      3-4 ст л
    • Крахмал
      50 г
    • Мука
      60 г
    • Сода
      1/3 ч л
    • Джем
      по вкусу
    Капкейки, приготовленные по этому рецепту, прекрасно подойдут для де ...
    25-07-2017, 20:19
    +2
  • Ингредиенты:

    • Кефир
      500 мл
    • Крупа манная
      1 стак.
    • Мука
      1 стак.
    • Сахар
      4 ст.л.
    • Соль
      щепотка
    • Сода
      1 ч.л.
    • Масло растительное
      для жарки
    Хочу предложить вам приготовить пышные оладьи на манной крупе. Отлич ...
  • Ингредиенты:

    • Маргарин
      200 гр
    • Сыр российский
      200 гр
    • Соль
      1 чайн. ло
    • Яйцо куриное
      2
    • Перец сладкий красный
      2 чайн.лож
    • Вода газированная
      200 мл
    • Мука
      250-300 гр
    Для тех, у кого сохранилась электровафельница советских времен, пред ...
    24-07-2017, 22:34
    +4
  • Ингредиенты:

    • Вода
      350 мл
    • Сливочное масло
      75 гр
    • Яйцо куриное
      4 шт.
    • Мука
      300 гр.
    • Соль
    • Сыр российский
      250 гр
    Гужеры – это французская несладкая, ароматная и хрустящая выпечка из ...
    24-07-2017, 22:17
    +3
  • Ингредиенты:

    • Маршмеллоу
      300 гр.
    • Сок лимонный
      1 ст.л.
    • Сливочное масло
      1 ст.л.
    • Крахмал картофельный
      50 гр.
    • Сахарная пудра
      300 гр.
    Торты украшенные мастикой всегда имеют яркий и праздничный вид. Можн ...
  • Ингредиенты:

    • Маргарин
      100 гр.
    • Сахар
      150 гр.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Банан
      2 шт.
    • Мука
      200-250 гр
    • Сода гашеная уксусом
      1 ч.л.
    Банановые маффины - это вкусная и ароматная выпечка, которая нее отн ...

Всем сладкоежкам и любителям вкусных мучных блюд посвящен раздел о выпечке. Каждый дом наполняется уютом и теплом, когда на кухне витают головокружительные ароматы ванили, корицы или готовых пирожков. Многие рецепты передаются из поколения в поколения, а есть и те, что были взяты из кухни другой страны совсем недавно.

Портал Vpuzo.com собрал на своих страницах уникальную коллекцию рецептов, посвященных выпечке. У нас есть как любимые многими блюда, так и экзотические новинки. Мы подскажем, чем побаловать домашних на завтрак или чем удивить гостей во время званого торжества. В нашем арсенале тысячи уже одобренных и проверенных рецептов!

Сложность выбора, простота приготовления

Выпечка — понятие обширное. В эту категорию входят самые разные блюда. Прежде всего, существует два вида выпечки:

  1. Сладкая.
  2. Эта категория включает огромное многообразие блюд:

    • торты, рулеты и пирожные,
    • пряники, печенье, вафли,
    • маффины и кексы,
    • пирожки, булочки, пироги,
    • пасхальная и рождественская выпечка, куличи,
    • отдельно кремы, сиропы, пропитки, глазурь, мастика, помадка.
  3. Несладкая.

Блюда, как правило, отличаются высокой калорийностью, питательностью и насыщенным вкусом. Нередко их подают в качестве основного блюда или гарнира. Это:

пироги и пирожки с мясом, овощами, рыбой, сыром, беконом, курицей;

пицца;

чебуреки, беляши, хачапури;

оладьи и блины;

запеканки.

Отдельно мы предлагаем рецепты теста – дрожжевого, заварного, слоеного, бисквит.

Для профессионалов и начинающих

Главным достоинством нашего портала является форма подачи рецепта каждого блюда. Максимально подробная пошаговая инструкция с фотографиями этапов позволяет приготовить самое сложное угощение даже новичкам. Если у вас остались какие-либо вопросы, вы всегда можете задать их на сайте опытным поварам. Комментарии, общение, дополнения позволяют усовершенствовать рецепт, упростить или наоборот сделать его более изысканным.

Помимо самого процесса приготовления, вы узнаете и о многочисленных способах декорирования сладкой или несладкой выпечки. Расскажем мы и о сервировке – какой напиток подать к столу и чем дополнить блюдо.

Регистрируйтесь, присоединяйтесь к нашей многотысячной команде!

Далее