Профитроли с грушами и взбитыми сливками

Понравился 3 поварам Просмотрен 5992 раз
фото рецепта: Профитроли с грушами и взбитыми сливками
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Профитроли с начинкой из карамелизированной груши со взбитыми сливками.
Вкусный десерт !
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Из перечисленных продуктов (для теста) приготовить заварное тесто.
На протвень с пекарской бумагой высадить пирожные и посыпать сахаром. У меня получилось 12 шт.

Фото приготовление рецепта: Профитроли с грушами и взбитыми сливками шаг №1
Шаг 2 из 6

Выпекать при 180 гр. 25 мин. Дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Профитроли с грушами и взбитыми сливками шаг №2
Шаг 3 из 6

На сковороде растопить сливочное масло, выложить груши , нарезанные мелко и посыпать сахаром. Накрыть крышкой и оставить покрыться карамелью. На все может уйти минут 5. Не забываем помешивать ! Так же по вкусу можно добавить несколько капель лимоного сока.
В это же время взбиваем холодные сливки с добавлением (в конце взбивания) сахарной пудры.

Фото приготовление рецепта: Профитроли с грушами и взбитыми сливками шаг №3
Шаг 4 из 6

У пирожных срезать верхушку и начинить карамелизированными кусочками груши.

Фото приготовление рецепта: Профитроли с грушами и взбитыми сливками шаг №4
Шаг 5 из 6

Выложить взбитые сливки .

Фото приготовление рецепта: Профитроли с грушами и взбитыми сливками шаг №5
Готово!

Вкусно !

Фото приготовление рецепта: Профитроли с грушами и взбитыми сливками шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это, да.. вкуснота ! И очень просто готовить..
9 октября 2013 01:29
Мммм,какие профитроли!Сейчас бы к чаю пару штучек!
9 октября 2013 01:19
Похожие рецепты по ингредиентам