Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5037 раз
Вариант постной выпечки из полезной муки. Аромат на всю квартиру и положительные эмоции гарантирую. Спасибо Ирине иррез за рецепт галеты.
Ингредиенты
- Вода 150мл.
- Масло растительное 100мл.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль 1ч.ложка без горки.
- Сода пол ч.ложки.
- Сок лимона 1ст.ложка.
- Мука пшеничная 100гр.
- Мука пшеничная цельнозерновая обойная 220-250гр.
- Виноград зелёный без косточек веточка.
- Яблоки (у меня Гольден) 2шт.
- Груши 2шт.
- Корица 1ч.ложка.
- Крахмал 1ст.ложка.
- Панировочные сухари 2ст.ложки.
- Сахарный песок 3ст.ложки + 1ч.ложка.
Приготовление30-60 минут
Воду поставить на огонь, добавить соль и сахарный песок, довести воду до кипения, снят с огня, влить масло и лимонный сок.
Смешать оба вида муки и соду, всыпать в кастрюльку с водой и маслом, замесить тесто.
Накрыть тесто плёнкой и оставить остывать.
Для начинки: почистить груши и яблоки, виноград помыть, обсушить. Соединить в миске фрукты, 2ст.ложки сахарного песка и крахмал.
Тесто вымесить ещё раз на столе. На пекарской бумаге раскатать круг, толщина теста 5мм. центр присыпать панировочными сухарями.
Выкладываем фруктовую начинку, сверху присыпаем фрукты оставшейся столовой ложкой сахарного песка.
Загибаем свободные края теста к центру, защипываем. В центре должно остаться незакрытое круглое «окно».
Присыпаем тесто сахарным песком (1ч.ложка)
Центр пирога (незакрытые тестом фрукты) накрываем фольгой.
Выпекаем при 180-200град. минут 40. За 5-10мин. до окончания выпечки убираем фольгу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Смешать оба вида муки и соду, всыпать в кастрюльку с водой и маслом, замесить тесто.
Накрыть тесто плёнкой и оставить остывать.
Для начинки: почистить груши и яблоки, виноград помыть, обсушить. Соединить в миске фрукты, 2ст.ложки сахарного песка и крахмал.
Тесто вымесить ещё раз на столе. На пекарской бумаге раскатать круг, толщина теста 5мм. центр присыпать панировочными сухарями.
Выкладываем фруктовую начинку, сверху присыпаем фрукты оставшейся столовой ложкой сахарного песка.
Загибаем свободные края теста к центру, защипываем. В центре должно остаться незакрытое круглое «окно».
Присыпаем тесто сахарным песком (1ч.ложка)
Центр пирога (незакрытые тестом фрукты) накрываем фольгой.
Выпекаем при 180-200град. минут 40. За 5-10мин. до окончания выпечки убираем фольгу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Если у вас нет цельнозерновой муки - приготовьте этот пирог с обычной пшеничной, точно будет вкусно!
4 февраля 2012 10:06
Ответить
Творожная запеканка без муки на пару
Хочу предложить полезный вариант творожной запеканки приготовленной ...
10.05.2021, 07:53
the_dream
Нежное творожное печенье
Нежное творожное печенье.
23.11.2012, 00:14
тори
Сырки глазированные домашние
Домашние глазированные сырки - отличная альтернатива покупным сыркам ...
29.01.2017, 11:39
OdryParker
Рулеты из ветчины с начинкой
Рулеты из ветчины с начинкой. Эту вкусную закуску можно приготовить ...
23.06.2019, 13:33
lorik26
Сырники с манкой
Воздушные сырнички, которые понравятся детям. А благодаря манке, они ...
08.11.2014, 23:31
Лара
Сырники с шоколадной начинкой
Сырники — это одно из самых любимых блюд на завтрак во многих семьях ...
04.04.2020, 08:55
1234tatyana
Пирог с творогом и зеленью
Для рецепта понадобится свежий деревенский творог, большое количеств ...
02.12.2018, 18:48
Тория
Ленивые вареники из творога
Ленивые вареники из творога - блюдо знакомое всем с детства. Нежные, ...
26.12.2017, 20:27
Zoya7
Творожно-банановые оладьи
Творожно-банановые оладьи - это отличный вариант полезного, вкусного ...
27.10.2020, 16:17
Yulia.
Сырники с маком и курагой
Я все продолжаю экспериментировать над сырниками, хочется сделать их ...
04.02.2014, 13:21
Тория