Сахарные плюшки с корицей.
Понравился 5 поварам
Просмотрен 18157 раз
Классика жанра, как говорится, такие плюшки научила меня готовить моя бабушка, она всегда ставила тесто исходя именно из объёма жидких компонентов, а муку уже сыпала "на глаз".
Ингредиенты
- Кефир 2ст. (стакан 250мл.)
- Масло сливочное (растопить, охладить) 50гр.
- Масло растительное 50мл.
- Сахарный песок 3-5ст.ложек.
- Соль пол ч.ложки.
- Яйцо куриное 2шт.
- Мука до нужной консистенции (см.фото)
- Дрожжи сухие 7гр.
- Масло растительное для формовки 100мл.
- Сахарный песок и корица.
Приготовлениеболее 1 часа
Из указанных продуктов замесить тесто: в миске смешиваем все жидкие компоненты, после всыпаем дрожжи и муку, до консистенции мягкого, не липнущего к рукам теста, (сыпала через край из пакета, не могу сказать точно, сколько ушло муки).
Оставляем в тёплом месте, накрыв плёнкой, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
Разделяем тесто на куски равные по величине, примерно с детский кулачок.
Разминаем в лепёшку, смазываем растительным маслом, присыпаем сахарным песком и корицей по всей поверхности лепёшки.
Сворачиваем в рулетик, а после рулетик пополам, швом внутрь, делаем продольный разрез ножом и раскрываем сердечком.
Выкладываем заготовки на противень, выпекаем при 180град до румяности и готовности, примерно 20-30минут ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Оставляем в тёплом месте, накрыв плёнкой, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
Разделяем тесто на куски равные по величине, примерно с детский кулачок.
Разминаем в лепёшку, смазываем растительным маслом, присыпаем сахарным песком и корицей по всей поверхности лепёшки.
Сворачиваем в рулетик, а после рулетик пополам, швом внутрь, делаем продольный разрез ножом и раскрываем сердечком.
Выкладываем заготовки на противень, выпекаем при 180град до румяности и готовности, примерно 20-30минут ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Класс! А фотография выше всех похвал. Смотрим с мужем и любуемся.
12 февраля 2012 09:59
Ответить
Спасибо, Мила!!! А у меня и бабушка, и мама.. а вот теперь и я муж и свёкор самые большие ценители таких плюшек!
7 февраля 2012 21:14
Ответить
У меня мама такие готовила! Очень вкусно!
6 февраля 2012 19:29
Ответить
Спасибо, Наташа, за добрые слова!
5 февраля 2012 17:12
Ответить
Какие красивые плюшки-сердечки
5 февраля 2012 16:39
Ответить
Блины с сыром и рыбой
Блины с сыром и рыбой. Очень любим блинчики на завтрак. Их можно при ...
13.10.2019, 17:45
ihajse
Пирожки с яблоками на молоке и дрожжах
Вкусные и воздушные пирожки на молоке и дрожжах, с яблоками. Для нач ...
27.02.2016, 20:54
Tanufka12
Заварные блины
Тесто для блинов ,которое заваривается кипятком, получается очень эл ...
05.12.2018, 23:17
uliay
Молочный коктейль с фиником
Молочный коктейль с фиником. Супер вкусный, простой рецепт напитка о ...
19.02.2018, 20:00
lorik26
Заварные блины на молоке
Заварные блины на молоке к чаю
25.04.2015, 21:44
Ksenia 29
Кулич Краффин
Кулич Краффин. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовлен ...
28.04.2021, 20:30
ihajse
Коктель *Хорошее настроение*
Быстрый вкусный коктель для жаркого дня. ...
06.06.2013, 21:01
тори
Полезный бодрящий напиток
Полезный бодрящий напиток. Этот напиток и правда бодрит и полезный. ...
29.05.2020, 14:19
lorik26
Сдобный творожный хлеб
Очень вкусный, мягкий хлеб! Если хотите, чтобы он был десертным, то ...
16.02.2013, 14:48
ОльгаЧ
Плетенка из четырех жгутов с творогом
Предлагаю рецепт ароматной, пышной, нежной плетенки с творогом. Эту ...
09.01.2018, 21:01
Zoya7