Песочное печенье с шоколадом

Понравился 1 повару Просмотрен 3723 раз
фото рецепта: Песочное печенье с шоколадом
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное печенье из песочного теста с начинкой из молочного шоколада.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для начала перетрите яйцо с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье с шоколадом шаг №1
Шаг 2 из 8

Нужно перетирать как можно дольше, чтобы сахар максимально растворился. Кстати, если заменить сахар сахарной пудрой, тесто будет более рассыпчатое и нежно. Когда масса будет готова, добавьте в нее треть чайной ложи лимонной цедры (тертой на мелкой терке).

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье с шоколадом шаг №2
Шаг 3 из 8

Теперь постепенно всыпаем муку, порция, все также перетирая ее с яйцом и сахаром. Сначала тесто станет выглядеть как множество комочков. Тогда положите в него порезанное на кусочки размягченное сливочное масло, прямо в миске порубите его вместе с тестом и хорошенько замесите до однородности. Теперь поставьте тесто на тридцать минут в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье с шоколадом шаг №3
Шаг 4 из 8

Тем временем молочный шоколад порежьте полосочками.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье с шоколадом шаг №4
Шаг 5 из 8

Тесто достаньте из холодильника. Стол посыпьте мукой и раскатайте корж толщиной примерно 0, 3-0, 5 мм. Взбейте яичный желток с сахаром и промажьте им сверху лист.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье с шоколадом шаг №5
Шаг 6 из 8

Поделите лист на прямоугольники с сторонами около 20 на 15 см. Вдоль длинной стороны прямоугольников выложите шоколад. Чем больше шоколада, тем вкуснее будет печенье.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье с шоколадом шаг №6
Шаг 7 из 8

Аккуратно скатайте трубочки и закройте их слепив края, чтобы шоколад не вытекал. Лист для выпекания застелите пергаментной бумагой и выложите сверху печенье. В разогретую до 180 градусов духовку поставьте лист с печенье и выпекайте его примерно тридцать минут. Печенье сначала будет таять, а после затвердеет и подрумяниться. Тогда его можно вынимать.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье с шоколадом шаг №7
Готово!

Когда печенье будет готово, нужно поставить его полностью остыть. Выложите его в мисочку с поломанным на кусочки черным шоколадом. Печенье тоже поломайте на недлинные кусочки. Подавайте к чаю.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье с шоколадом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам