Кокосовый кекс на кефире
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6521 раз
Нежный, сочный ароматный кекс со вкусом кокоса.
Спасибо за рецепт Алине Pro100 Ea
Спасибо за рецепт Алине Pro100 Ea
Ингредиенты
- Масло сливочное (пекарский маргарин) 170 г
- Кефир (230 мл) 1 стак.
- Мука 1 стак
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Сахар 1 стак
- Соль 0,5 ч.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Стружка кокосовая 1 (до2)стак
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
На сухой сковороде поджарить кокосовую стружку, всё время помешивая
Шаг 2 из 9
Взбить масло с сахаром на сред.скорости 7-8 мин.
Шаг 3 из 9
По одному ввести яйца, все время взбивая
Шаг 4 из 9
Добавить ванильный экстракт
Шаг 5 из 9
Муку соединить с разрыхлителем и добавлять попеременно, чередуя с кефиром (муки может понадобиться больше, в зависимости от её клейковины)
Шаг 6 из 9
Вот такая консистенция должна получиться
Шаг 7 из 9
Добавить остывшую кокосовую стружку
Шаг 8 из 9
Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки, вылить тесто
Выпекать при 180*С около 60 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, на здоровье! Пирог, действительно великолепен! По желанию можно глазурью украсить!
7 мая 2014 17:42
Ответить
Вкусный и ароматный ! Люблю кокосовуб выпечку !
5 мая 2014 11:32
Ответить
Овсяное печенье с шоколадом и семечками
Предлагаю вам вариант овсяного печенья - с добавлением темного шокол ...
22.01.2021, 09:18
tanana
Овсяное песочное печенье
Хрустящее овсяное печенье от Рэйчел Аллен. Очень вкусное, попробуйте ...
03.12.2013, 09:13
ОльгаЧ
Яблочный крамбл с тыквой
Яблочный крамбл с тыквой. Изобрели крамбл английские хозяйки и изнач ...
18.04.2019, 13:53
lorik26
Печенье овсяное с нутеллой
Хрустящее и рассыпчатое ароматное печенье из овсяных хлопьев с добав ...
31.05.2020, 20:44
MarinaMMI
Кексы "Фитнес"
Эти кексы "Фитнес" не оставят равнодушными тех, кто любит выпечку, н ...
10.11.2016, 12:18
lorik26
Кекс с овсяными хлопьями на йогурте
Вкусный и полезный, относительно привычной выпечки, кекс. С изюмом и ...
23.02.2015, 11:33
tanana
Овсяный пирог с малиной
Тесто для пирога замешено на основе овсяных хлопьев быстрого пригото ...
08.03.2018, 15:51
mnat
Овсяное печенье с яблоками и изюмом
Очень вкусное печенье. Оно получается мягкое, с чуть хрустящими края ...
31.08.2019, 23:29
Лара
Овсяно-кунжутное печенье
Овсяно-кунжутное печенье по этому рецепту получается необыкновенно в ...
12.05.2016, 19:47
Домохозяйка
Печенье-мюсли с черничным джемом
Вкусное, сытное и полезное лакомство, особенно для тех, кто на диете ...
26.04.2014, 06:11
ОльгаЧ