Пирожки «Погача» с фетой и зеленью
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8098 раз
Маленькие пирожки в виде лодочек. Блюдо кухни Востока. Удобно для пикника или маленьких перекусов на работу, в школу.
Спасибо Венерик.
Спасибо Венерик.
Ингредиенты
- Масло сливочное 100 г
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 шт
- Мука до 3 стак.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль
- Фета 250 г
- Петрушка 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Сливочное масло натереть на крупной тёрке, добавить муку,перетереть руками в крошку, посолить. В стакан кефира добавить разрыхлитель.
Шаг 2 из 8
Яйцо разделить на белок и желток. Белок добавить в тесто, добавить "бурлящий" кефир, ввести постепенно муку
Шаг 3 из 8
и замесить очень нежное, мягкое тесто. Накрыть его, оставить на 20 мин.
Шаг 4 из 8
Натереть фету, добавить нарезанную петрушку (только листья)
Шаг 5 из 8
От теста отрывать небольшие кусочки и руками формировать лепёшки. В центр выложить немного начинки
Шаг 6 из 8
Защепить только края, формируя лодочку
Шаг 7 из 8
Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом, смазать яичным желтком.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке около 30 мин., до румяности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mellorn,
Благодарю, девочки!