Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5687 раз
Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Корзинки с яйцом, сыром и грибами
Корзинки с яйцом, сыром и грибами. Если в морозильной камере у Вас з ...
29.01.2018, 21:59
ihajse
Пирожки с карамелизованным луком и яйцом
Вкусные, нежные и очень аппетитные домашние пирожки. ...
11.01.2013, 08:20
Marina30
Булочки с апельсиновым вкусом
От этих булочек невозможно оторваться, сладкие и аппетитные.Тесто го ...
14.09.2013, 19:45
Апрель
Расстегаи с сытной начинкой
Очень вкусные, румяные расстегаи с начинкой из картофеля, колбасы и ...
28.12.2012, 05:47
Julcha
Булочки - розочки с ванилью
Возьмите готовое сдобное дрожжевое тесто или сделайте его сами. Это ...
31.07.2017, 09:45
Zoya7
Дрожжевой пирог с рисом и рыбой
Любители сдобных, домашних пирогов, наверняка, оценят этот рецепт. В ...
08.01.2022, 17:51
Zoya7
Черничные булочки со штрейзелем
Булочки с черникой - ароматная домашняя выпечка. Это очень простые б ...
28.09.2015, 22:52
OdryParker
Жареные пирожки с картофелем и куриным фаршем
Жареные пирожки с картофелем и куриным фаршем - отличные, очень вкус ...
27.11.2016, 21:20
Елена Калинина
Пирог со свининой и шампиньонами
Любой пирог с мясом и грибами - это всегда праздник в доме. Вот и се ...
24.12.2020, 19:32
Zoya7
Сладкий десертный хлеб кусочками
Вкусный хлеб для вашего стола к чаю. Готовим в хлебопечке тесто или ...
19.03.2014, 19:55
Апрель