«Валентинка» с айсингом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4394 раз
Техника айсинга. Мастер-класс.
Ингредиенты
- Белок яичный 1 шт.
- Сахарная пудра 1 стакан
- Лимонная кислота на кончике ножа
- Вода 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Печем любой пирог в форме сердца.
Рисуем узоры айсингом.
Для 1 стакана айсинга берем белок одного яйца и 1 стакан сахарной пудры. Слегка взбить белок (как на омлет) и постепенно добавлять сахарную пудру. Во время замешивания добавить 4-5 капель лимонной кислоты.
Сухую лимонную кислоту на кончике ножа развести в одной чайной ложке воды. Интенсивно взбивать ложкой или венчиком (но не МИКСЕРОМ) до консистенции густой сметаны. И все.
Можно рисовать любые узоры. А вообще, рецептов айсинга очень много. Мне нравится этот.
Рисуем узоры айсингом.
Для 1 стакана айсинга берем белок одного яйца и 1 стакан сахарной пудры. Слегка взбить белок (как на омлет) и постепенно добавлять сахарную пудру. Во время замешивания добавить 4-5 капель лимонной кислоты.
Сухую лимонную кислоту на кончике ножа развести в одной чайной ложке воды. Интенсивно взбивать ложкой или венчиком (но не МИКСЕРОМ) до консистенции густой сметаны. И все.
Можно рисовать любые узоры. А вообще, рецептов айсинга очень много. Мне нравится этот.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, Элеонора! Это все мой Саша.
31 марта 2012 16:35
Ответить
Чудо, как красиво!!! Браво, Зоинька!!!
31 марта 2012 14:22
Ответить
Спасибо, Лесенька! Я пекла, Саша рисовал.
30 марта 2012 20:09
Ответить
Очень красивая валентинка!
30 марта 2012 20:05
Ответить
Сухие лепешки с зеленым луком
Лепешки из такого теста получаются слегка похожими на лаваш и идеаль ...
03.04.2014, 18:50
Oduvanchik
Печенье с шоколадом
Многие покупают готовое печенье в магазине. Но я это делаю крайне ре ...
05.12.2020, 09:48
Yulia.
Шоколадный пирог с персиками
Персики прекрасно сочетаются с шоколадным тестом, это очень вкусно! ...
22.05.2015, 21:50
тамара агапитова
Пирожки из духовки с грибами и яйцом
Вкусная домашняя выпечка всегда радует домашних. В этом рецепте две ...
29.04.2017, 18:44
Marina30
Тесто для пиццы на воде быстрое
Хочется поделиться рецептом любимого теста для пиццы. Честно говоря, ...
30.05.2018, 23:10
tanana
Пирожки жареные с адыгейским сыром
Дрожжевые пирожки по этому рецепту хорошо подходят, тесто получается ...
25.04.2020, 21:39
Pearl
Кокосовые вафли
Предлагаю приготовить вкусные кокосовые вафли в электровафельнице. П ...
03.11.2020, 10:20
Yulia.
Рулет с маковой начинкой и грецкими орехами
Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. В этот раз предлагаю приго ...
23.10.2021, 20:36
Yulia.
Булочки "Кружевные"
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. Перед такой красотой мал ...
13.07.2014, 10:11
Marina30
Пряники шоколадные
Предлагаю вам рецепт шоколадных пряников в сахарной глазури. Тесто д ...
28.03.2020, 20:40
YulyaMukuta