Сырные оладушки с цельнозерновой мукой и припёком из тигровых креветок.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4633 раз
Идея сырных оладушек от Кристины sigma002 в холодильнике «завалялись» со вчерашнего ужина креветки, жарила по просьбе дочки, решила совместить, получилось вкусно. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая и пшеничная по 4ст.ложки (с большой горкой!)
- Кефир 3,2% 400гр.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль и сода по пол ч.ложки.
- Сыр «Пошехонский» 50-70гр.
- Масло подсолнечное 2ст.ложки в тесто + для жарки.
- Креветки крупные 15шт. (по количеству оладушек)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
В миске смешаем кефир с содой, солью и сахаром, добавляем оба вида муки, перемешать.
Добавить натёртый на крупной тёрке сыр.
Тесто должно получится средней густоты, как на оладушки.
Оставим его в сторону, а сами обжарим до готовности креветки и почистим их (у меня креветки остались со вчерашнего дня, уже пожаренные, так что мне осталось только их почистить, но можно взять и готовые варёно-мороженные креветки)
На сковородку наливаем чуть масла, выкладываем креветки, и сверху по ложечке теста. Жарим под крышкой, на среднем огне с двух сторон.
Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Добавить натёртый на крупной тёрке сыр.
Тесто должно получится средней густоты, как на оладушки.
Оставим его в сторону, а сами обжарим до готовности креветки и почистим их (у меня креветки остались со вчерашнего дня, уже пожаренные, так что мне осталось только их почистить, но можно взять и готовые варёно-мороженные креветки)
На сковородку наливаем чуть масла, выкладываем креветки, и сверху по ложечке теста. Жарим под крышкой, на среднем огне с двух сторон.
Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А я наоборот только ей и пользуюсь (пшеничную использую только в куличе и там, где её на полезную не заменить)
5 апреля 2012 19:50
Ответить
Интересно! Что-то у нас я в продаже такую муку не встречала.
5 апреля 2012 19:40
Ответить
Пельмени куриные
Любимое блюдо пельмешки. Сегодня их готовила с куриным фаршем.Из нег ...
26.11.2012, 13:06
тамара агапитова
Миндально-яблочный пирог
Сочный яблочно-миндальный пирог для семейного чаепития. ...
21.09.2013, 12:44
barska
Обезьяний хлеб
Этот хлеб не нарезаем, а отламываем кусочки. Он вкусный, мягкий, пыш ...
30.11.2014, 17:24
тамара агапитова
Шоколадный торт с корицей и черной смородиной
Представляю Вашему вниманию прохладный шоколадный торт со свежей смо ...
15.02.2016, 15:39
ОльгаЧ
Пирожки с мясом, капустой и помидорами
Просто очень вкусные пирожки.Начинка получается очень сочной, очень ...
26.06.2013, 21:29
Deva
Быстрый пирог с ягодами
Этот пирог можно испечь с любыми сезонными ягодами. У меня - клубник ...
10.07.2013, 09:27
Елена Калинина
Хлеб
Хлеб - каравай. Вкусный и красивый - праздничный хлеб. Удобно разбир ...
28.02.2018, 00:44
lorik26
Хлеб без замеса.
Кто еще не созрел для выпечки хлеба дома- этот рецепт для Вас. Хлеб ...
11.05.2012, 17:52
mysj19
Пирог с яблоком "блинчатый"
Яблочный пирог из разновидности блинного теста на сметане с творогом ...
19.11.2017, 12:57
lorik26
Дрожжевые овсяные оладьи
Очень пышные овсяные оладьи-блины, прекрасное дополнение к чаю или к ...
18.07.2015, 20:26
OdryParker