Самса треугольная с картофельной начикой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5632 раз
Очень вкусные пирожки, с тонким тестом, которые можно приготовить с любой начинкой и для любого случая или времени года.
Спасибо Lana66!
Спасибо Lana66!
Ингредиенты
- Маргарин (мягкий) 150 г
- Яйцо 1 шт
- Сметана (кефир) 1 стак
- Соль
- Сода (гашеная ) 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 600-800 гр
- Начинка
- Картофель 800
- Лук (средний) 5 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец - смесь (мельничка)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В растопленный и остывший маргарин добавить яйцо, соль, гашеную соду и взбить венчиком.
Шаг 2 из 8
Ввести поочерёдно кефир (сметану, йогурт) и муку
Шаг 3 из 8
Замесить очень мягкое тесто и выложить его в п/э пакет, придав форму бруска. Оставить в хол-ке мин. - на час ... или - на ночь!
Шаг 4 из 8
Начинка (может быть разная!). Отварить картофель, добавить поджаренный лук. Приправить солью, перцем.
Шаг 5 из 8
Тесто нарезать небольшими лепёшками, разминать на присыпанной мукой поверхности. По центру выложить начинку.
Шаг 6 из 8
Защепить пирожки в виде треуголочек.
Шаг 7 из 8
Выложить на противень, на бум. для выпечки , швом - вниз.
Выпекать в разогретой до 230*С духовке около 20 мин. В конце я смазывала самсу
молоком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
С картошкой самса - интересно, надо поробовать! Еще очень вкусная самса с тыквой и курдючным салом!
3 октября 2014 21:41
Ответить
тамара агапитова, классика, конечно, - с мясом и луком, но с картошечкой тоже вкусно!
3 октября 2014 18:46
Ответить
С мясом делала, с картошкой можно попробовать!
3 октября 2014 10:23
Ответить
Бутерброд со слабосоленым лососем и авокадо
Поскольку филе лосося я солю сама, то такие бутерброды - частые гост ...
30.05.2015, 19:32
bvlena
Пикантная закуска для мужчин
Предлагаю вам приготовить очень мужскую пикантную закуску, которая х ...
03.09.2016, 19:25
ihajse
Хлебный ёжик с сосисками и сыром
Нет, ёжика мы готовить не будем! Сегодня у меня отличная закуска, с ...
07.12.2014, 10:58
Тория
Гренки с черного хлеба с красной рыбой, сыром и баварской горчицей
Предлагаю вам вариант приготовления ржаных гренок с начинкой из крас ...
31.01.2017, 17:22
ihajse
Шведский бутербродный торт
Торт-бутерброд на шведский манер станет прекрасной альтернативой зак ...
06.08.2015, 23:39
barska
Ржаные сухарики для салата
Ржаные сухарики для салата. В состав многих салатов входят сухарики. ...
23.11.2019, 14:13
ihajse
Бутерброды с колбасой и помидорами
Бутерброды с колбасой звучит банально, но тем не менее, они выручают ...
17.01.2020, 19:20
тамара агапитова
Гренки с помидорами и куриными сердечками
Гренки с помидорами и куриными сердечками. Хочу поделиться с вами вк ...
29.05.2017, 20:03
ihajse
Закусочные бутерброды под водочку
Отличные бутерброды на закуску.
23.04.2015, 20:15
ihajse
Сухарики из ржаного хлеба с чесноком и зеленью
Сегодня хочу предложить вам приготовить пикантные сухарики из ржаног ...
21.09.2016, 20:42
ihajse