Булочки «Рачок»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4799 раз
Ароматные хрустящие булочки.
Ингредиенты
- Мука 300г
- Молоко 150г
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка в тесто и 1 ч. ложка в начинку
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Дрожжи живые 15 г
- Подсолнечное масло 5 ст. ложек
- Смесь сухих пряных трав(укроп,петрушка, кориандр) 5 ст. ложек
- Паприка 1 ч. ложка
- Яйцо 2 штуки(1 в тесто, 1 на смазку)
Приготовление30-60 минут
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 3 ст. ложки муки. Хорошо размешать.Поставить в теплое место на 15 минут. Добавить яйцо, соль, мягкое масло, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте 35 минут.
Разделить тесто на кусочки как 2 грецких ореха.
Раскатать каждый кусочек в тонкий(1 мм) овал . Надрезать с двух сторон.
Смазать тонко подсолнечным маслом, посыпать паприкй, солью и пряными травками.
Формируем рачка.
Потом так.
Дальше так.
Смазать сверху яйцом и выпекать 12 минут при 190*С.
Разрез. Приятного аппетита!
Разделить тесто на кусочки как 2 грецких ореха.
Раскатать каждый кусочек в тонкий(1 мм) овал . Надрезать с двух сторон.
Смазать тонко подсолнечным маслом, посыпать паприкй, солью и пряными травками.
Формируем рачка.
Потом так.
Дальше так.
Смазать сверху яйцом и выпекать 12 минут при 190*С.
Разрез. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mama Tasi,спасибо! Наташа, попробуй- выходит интересно!
18 апреля 2012 22:39
Ответить
Какая интересная форма! Спасибо за рецепт, часто пеку хлебные палочки с ароматными травками, теперь попробую разнообразить их внешний вид!
18 апреля 2012 21:14
Ответить
Открытый пирог с цукини и копченой курицей
Открытытй пирог с цукини и кусочками копченого куриного мяса. Вкусн ...
16.03.2014, 19:40
Татьяна Маражо
Пирог из хлебного теста
Это еще один вариант сладкой выпечки из хлебного теста. Если в давни ...
09.10.2014, 16:50
Татьяна Маражо
Открытый пирог с копченой курицей и зеленым горошком
Открытый пирог с копченой курицей и зеленым горошком под сырной кор ...
05.01.2015, 23:31
Татьяна Маражо
Пирожки с вишней из теста на кипятке, жареные
Основа для пирожков - дрожжевое сдобное тесто на кипятке. Начинку я ...
12.08.2016, 20:02
barska
Открытый пирог
Пирог с капустой брокколи, морковью и копчеными сосисками.Творожная ...
19.04.2013, 00:03
Татьяна Маражо
Открытый пирог с фаршированными перцами
Фаршированные половинки сладкого перца, приготовленные в виде пирога ...
02.11.2013, 03:00
Татьяна Маражо
Домашние вареники с картошкой и грибами
Сегодня представляю вашему вниманию еще одни очень вкусные и сытные ...
27.02.2016, 23:03
ihajse
Пирог с тыквой и грибами
Открытый пирог из рубленого теста с начинкой из тыквы с грибами. ...
30.03.2014, 22:34
Татьяна Маражо
Пирог с плавленным сырком
Вкусный и быстрый пирог.
15.11.2014, 02:07
AnnaLina
Жареные пирожки с голубикой и алычой
Вкусные сладкие пирожки на сковороде! Начинка из голубики и алычи оч ...
08.09.2015, 23:11
OdryParker