Сырник с картошкой.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5615 раз
Рецепт из кулинарной книги «Кулинарные секреты сестры Ольги». Готовила из половины порции ингредиентов в форме 20х20см.
Ингредиенты
- Творог 1кг
- Масло сливочное 250гр
- Сахар 1 стакан
- Яйца 10шт
- Вареный картофель ( средний) 5шт
- Мука 1ст.ложка
- Крахмал 1ст.ложка
- Изюм 50гр
- Орехи грецкие 50гр
- Сок и цедра лимона 1 шт
- Ванильный сахар 10гр
- Яйцо 1шт
- Орехи грецкие 100гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, затем по одному добавить желтки.
Белки взбить в крепкую пену.
Творог растереть в бендере или протустить через мясорубку, добавить натертый вареных картофель.
Постепенно ввести творожно-картофельную массу в желтковую массу, перемешать.Добавить муку, крахмал, изюм и дробленные орехи, цедру и сок лимона и в несколько приемов ввести взбитые белки.
Выложить творожную массу в форму застеленную бумагой для выпечки. Смазать сырник взбитым яйцом и посыпать измельченными грецкими орехами. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час.
Готовый сырник я еще дополнительно полила растопленным шоколадом. Сырник порезатьна кусочки.
Приятного аппетита!
Белки взбить в крепкую пену.
Творог растереть в бендере или протустить через мясорубку, добавить натертый вареных картофель.
Постепенно ввести творожно-картофельную массу в желтковую массу, перемешать.Добавить муку, крахмал, изюм и дробленные орехи, цедру и сок лимона и в несколько приемов ввести взбитые белки.
Выложить творожную массу в форму застеленную бумагой для выпечки. Смазать сырник взбитым яйцом и посыпать измельченными грецкими орехами. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час.
Готовый сырник я еще дополнительно полила растопленным шоколадом. Сырник порезатьна кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет