Быстрые лепешки
Понравился 1 повару
Просмотрен 6292 раз
Универсальные лепешки под любую начинку.
Сочетается с любой начинкой - томат/сыр/травы/ветчина или мясной фарш или же просто нарезанная ломтиками как хлеб к любому из блюд.
Сочетается с любой начинкой - томат/сыр/травы/ветчина или мясной фарш или же просто нарезанная ломтиками как хлеб к любому из блюд.
Ингредиенты
- Мука 8 ст.л. без горки
- Сливочное масло 1 ст.л. с горой
- Соль, сахар полчайной ложки
- Холодная вода 2 ст.л
Приготовление20-30 минут
Выложить размягченное масло в миску.
Добавить муку, соль-сахар, воду. Руками вымесить тесто, чтобы масло от тепла рук "разошлось".
Если тесто крошиться, то добавить немного воды, буквально каплями, чтобы достичь эластичности.Раскатать тесто тонким слоем и выложить на разогретую СУХУЮ сковороду. Быстро запечь лепешки с двух сторон. Из данного количества получиться 2 лепешки
Выложить лепешку на блюдо сразу же на ее одну половину выложить начинку (у меня были яйца с зеленью, салатом и майонезом). Накрыть второй половиной.Или же на одну лепешку положить начинку, а второй - накрыть.
Добавить муку, соль-сахар, воду. Руками вымесить тесто, чтобы масло от тепла рук "разошлось".
Если тесто крошиться, то добавить немного воды, буквально каплями, чтобы достичь эластичности.Раскатать тесто тонким слоем и выложить на разогретую СУХУЮ сковороду. Быстро запечь лепешки с двух сторон. Из данного количества получиться 2 лепешки
Выложить лепешку на блюдо сразу же на ее одну половину выложить начинку (у меня были яйца с зеленью, салатом и майонезом). Накрыть второй половиной.Или же на одну лепешку положить начинку, а второй - накрыть.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет