Наверх
На сайте 44752 рецептов и 55236 отзывов! На сайте 44752 рецептов и 55236 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бородинский хлеб

1278
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный домашний хлеб. Ароматный и мягкий.

Приготовление:

Шаг 1
Просеять пшеничную и ржаную муку.
Бородинский хлеб
Шаг 2
Дрожжи растворить в воде. Добавить соль, сахар, масло, лимонный сок и мед.
Бородинский хлеб
Шаг 3
В муку добавить солод и специи.
Бородинский хлеб
Шаг 4
Влить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто.
Бородинский хлеб
Шаг 5
Оставить тесто в теплом месте. Накрыть полотенцем и дать подойти в течении 1,5 часа.
Бородинский хлеб
Шаг 6
Подошедшее тесто слегка обмять и выложить в смазанные растительным маслом формы. Оставить еще на 15-20 минут.
Бородинский хлеб
Шаг 7
Когда хлеб подойдет, смазать его клейстером. Для этого смешать 1 ч.л. муки и 2ч.л. воды. Сверху слегка обсыпать тмином. Отправить в разогретую до 180* духовку. Выпекать 15 минут. Затем убавит температуру до 150* и выпекать еще 20 минут.
Бородинский хлеб
Шаг 8
Хлеб достать из формы, смочить водой и накрыть полотенцем до остывания.
Бородинский хлеб
Готово!
Приятного аппетита!
Бородинский хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9