Наверх
На сайте 48259 рецептов и 57795 отзывов! На сайте 48259 рецептов и 57795 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный матнакаш

1141
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В грузинской и армянской кухне есть такой вид хлеба как матнакаш. Я решила его запечь, дополнив начинкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вот такую лепешку разрезаем на две части.
Фаршированный матнакаш
Шаг 2
Отделите одну чать от другой. Если кое где появятся дыры -не страшно.
Фаршированный матнакаш
Шаг 3
Нижнюю часть лепешки смазать сливочным маслом комнатной температуры. Тонко.
Нарезаем буженину или другой вид готового мяса. Выкладываем сверху.
Фаршированный матнакаш
Шаг 4
Твердый сыр натерли на крупной терке. Посыпаем сверху весь корж.
Фаршированный матнакаш
Шаг 5
Любую зелень ( от лука до кинзы, можно даже салатные листья) нарезаем тонко и мелко и посыпаем зеленью слой сыра.
Фаршированный матнакаш
Шаг 6
Верхней частью лепешки накройте всю начинку. Перенесите все на противень и запеките в разогретой духовке при 170 градусах около 10 минут.
Фаршированный матнакаш
Шаг 7
Пока все запекается , приготовим масляную смесь для того, чтоб сдобрить корочку. В миску вливаем оливковое масло, добавляем чеснок ( выдавить), черный молотый перец и соль по вкусу. Взбейте быстро.Этой смесью смажьте горячую корочку готового матнакаша.
Фаршированный матнакаш
Готово!
Подайте к столу.
Фаршированный матнакаш
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8