Печеночный торт

Я обычно кладу чеснок в блинчики, в начинке он будет очень уж резко чувствоваться. Для начала нам нужно выпечь блинчики, а потом приготовить начинку и собрать печеночный торт.

Куриную печень освобождаем от пленок и пюрируем в блендере. Добавляем натертый на мелкой терке лук ( один) и чеснок.

В фарш для блинчиков добавим яйцо, посолим и поперчим его. Хорошо перемешаем. Из готового фарша выпекаем блинчики.

Теперь приготовим начинку : Лук нарежем кубиком, морковь натрем на терке. Обжарим овощи на растительном масле до мягкости.

В миску выкладываем майонез, зелень укропа и морковь с луком.

На блин выкладываем начинку.

Накрываем начинку другим блином и так строим торт. Не стоит делать торт высоким, его неудобно будет кушать.

Готовый печеночный торт подаем к столу.

Приятного аппетита!