Наверх
На сайте 44742 рецептов и 55221 отзывов! На сайте 44742 рецептов и 55221 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шарлотка на сметане без ничего

2678
+7

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простая шарлотка без начинки не менее вкусная, чем с фруктами или ягодами. За счет сметаны и взбитых белков тесто получается нежное и воздушное. Подавать можно к чаю ли с молоком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем вилкой немного.
Шарлотка на сметане без ничего
Шаг 2
Добавляем сахар и сметану. Миксером взбиваем массу до растворения сахара.
Шарлотка на сметане без ничего
Шаг 3
Просеиваем муку и погашенную соду добавляем. Замешиваем тесто ложкой чтобы было без комочков.
Шарлотка на сметане без ничего
Шаг 4
Готовое тесто должно быть густым так как еще добавятся белки.
Шарлотка на сметане без ничего
Шаг 5
Белки чистым и сухим миксером в глубокой емкости взбиваем в густую стойкую пену.
Шарлотка на сметане без ничего
Шаг 6
Добавляем белки к тесту и подмешиваем его ложкой! Движения делаем ложкой снизу вверх чтоб белок не осел.
Шарлотка на сметане без ничего
Шаг 7
Перекладываем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах.
Шарлотка на сметане без ничего
Готово!
Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.
Шарлотка на сметане без ничего
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 11 июня 2015 19:46
    Шарлотка не бывает без ничего! Потому что шарлотка это изначально яблоки в сладком тесте! Да, теперь уже вместо яблок берем другие фрукты, ягоды. Но без начинки это не шарлотка! Максимум - простой бисквит.
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    11 июня 2015 19:10
    =))) smile угощайтесь=)
  • Надежда - Повар

    Тула

    Navely
    11 июня 2015 18:25
    Рецепт из детства, как давно я так не готовила, спасибо за напоминание winked
Шаг
1 из 8