Наверх
На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов! На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки

1116
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я готовлю чизкейк только на свой День рожденья. Так уж получилось, что остальные члены моей семьи заказывают на свои дни рожденья свои любимые торты, ну, а мне свой приходится делать самой. Сегодня именно тот день, когда я готовлю тортик для себя и моих гостей.

Приготовление:

Шаг 1
Печенье пробиваем в комбайне в крошку.
Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 2
Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо вымешиваем руками до получения однородной массы.
Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 3
Выкладываем полученную массу ровным слоем в разъемную форму для выпечки. Отправляем форму в холодильник, чтобы основа для чизкейка немного застыла.
Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 4
Тем временем приготовим начинку. Маскарпоне смешиваем с сахарной пудрой, абрикосовым джемом, соком одного лайма и апельсиновой цедрой. Все хорошо вымешиваем.
Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 5
Достаем форму из холодильника и выкладываем сырную массу поверх основы из печенья.
Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 6
Сверху выкладываем нарезанные дольками свежие абрикосы. Снова отправляем форму в холодильник. Согласно инструкции на упаковке, приготовим желе. Дадим ему остыть до комнатной температуры. Затем выливаем желе поверх сырного слоя. Будьте осторожны, если фрукты не очень пристыли, добавьте половину желе, пусть оно только покроет фрукты, дайте ему застыть в холодильнике и затем добавьте остальное желе. Я этого в первый раз не сделала и, в итоге, мои фрукты всплыли и не получилось красивого верха. В этот раз все удалось.
Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Шаг 7
Отправим наш торт в холодильник часа на 2-3 для полного застывания.
Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Готово!
Этот кусочек торта для вас, дорогие читатели моих рецептов, друзья и коллеги по сайту! Приятного аппетита!
Чизкейк с абрикосами и лаймом без выпечки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 июня 2015 21:20
    Красиво и с душой! Изысканно и вкусно! Леночка, поздравляю тебя с днём рождения! Счастья тебе и свершения всех твоих пожеланий! love
    • Елена - Повар

      Греция, остров Крит

      bvlena
      30 июня 2015 23:16
      Тамарочка, спасибо за поздравления и добрые слова!! love
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    30 июня 2015 21:15
    Ленчик, поздравляю с днём рождения! Успехов тебе во всех начинаниях!
    Тортик превосходный! love lol love
    • Елена - Повар

      Греция, остров Крит

      bvlena
      30 июня 2015 23:15
      Аннушка, спаибо большое, мне очень приятно!!
  • Тамара - Повар

    Саратов

    Tamara Shepeleva
    30 июня 2015 18:11
    Какая вкусняшка! С днем рождения!!!!!!! love
    • Елена - Повар

      Греция, остров Крит

      bvlena
      30 июня 2015 18:24
      Тамарочка, спасибо большое!!!
Шаг
1 из 8