Никогда раньше не пекла рулеты, так как боялась, что он подгорит или не смогу его хорошо свернуть. Но недавно подруга поделилась рецептом и он показался таким простым и легким, что я решилась. Результат превзошел все мои ожидания! Рулет не только не подгорел, но и хорошо плотно свернулся и оказался очень вкусным и простым в приготовлении. Попробуйте и вы!
Для начала необходимо взбить яйца с сахаром до образования пены.
Шаг 2 из 7
В яичную массу добавить йогурт, соду и муку, хорошо взбить миксером.
Шаг 3 из 7
Тесто должно получиться жидким и литься с ложки.
Шаг 4 из 7
Противень застелить пергаментом, смазанным растительным маслом. Тесто вылить и с помощью лопатки равномерно распределить по всему противню.
Шаг 5 из 7
Выпекать на слабом огне до готовности (25-30 минут). Готовый горячий корж вынуть вместе с пергаментом.
Шаг 6 из 7
Смазать корж вареной сгущенкой и горячим свернуть в рулет, завернуть в пергамент, в котором он пекся и оставить остывать. Сверху можно украсить сгущенкой.
Готово!
Остывший рулет нарезать и подавать к чаю. Приятного аппеттита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова