Персиковый кекс на кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4893 раз
Кекс на кефире получился мягким и пышным, персики добавили свою «изюминку». Кекс я готовила на соде, поэтому он получился «загорелым». Если хотите более светлый цвет выпечки, берите разрыхитель.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 70 гр.
- Мука 2 ст.
- Сода 1 ч.л.
- Персики 2 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
В миску наливаем кефир. У меня кефир домашнего производства, довольно жирный.
Шаг 2 из 11
Вбиваем к кефиру куриное яйцо.
Шаг 3 из 11
Всыпаем сахар.
Шаг 4 из 11
Перемешиваем венчиком.
Шаг 5 из 11
Далее всыпаем муку с содой.
Шаг 6 из 11
Перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Сливочное масло растапливаем и немного охлаждаем, вливаем в тесто. Перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Персик режем кубиками, добавляем в тесто.
Шаг 9 из 11
Перемешиваем тесто еще раз.
Шаг 10 из 11
Готовое тесто выкладываем в силиконовую форму.
Выпекаем около 30 минут (180-190 градусов).
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
спасибо за прекрасный рецепт!!!
6 ноября 2015 19:54
Ответить
Хрустящие булочки
Очень простые, как в приготовлении, так и по составу ингредиентов, в ...
11.02.2014, 23:17
Nat_
Хлеб "18 копеек"
Хлеб из пшеничной и ржаной муки, родом из СССР, за 18 копеек...Спаси ...
21.09.2013, 20:42
barska
Грушевый кекс на овсяной муке
Спелые груши прекрасно проявляют себя в выпечке. Из них можно пригот ...
19.07.2015, 00:45
OdryParker
Пирожки с капустой и яйцом
Рецепт такого теста взяла за основу у Тамары Агапитовой, внесла нек ...
05.06.2021, 11:39
Marina30
Хлеб для лентяйки в кастрюле (Содовый хлеб)
Рецепт этого хлеба, можно сказать для ленивой хозяйки. Для приготовл ...
11.03.2014, 10:22
nnoir
Блины с мандариновым пюре
Блинчики со сладкой начинкой из мандаринов - вкуснейший десерт. Кром ...
11.02.2016, 18:47
Лара
Заварные творожные пряники с кукурузной мукой
Пряники можно назвать самой домашней и «уютной» выпечкой к чаю. Один ...
02.07.2015, 15:04
OdryParker
Традиционные беляши
Беляши - один из самых популярных видов выпечки с мясом. Фарш для бе ...
11.02.2016, 15:47
Лара
Мини булочки с корицей
Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант домашней дрожжевой выпечк ...
26.10.2021, 20:15
Yulia.
Жареные пирожки с капустой
Жареные пирожки на дрожжевом тесте вкусный перекус, который можно вз ...
07.08.2019, 21:30
Pearl