Творожный пирог с черной смородиной

Понравился 1 повару Просмотрен 6367 раз
фото рецепта: Творожный пирог с черной смородиной
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Творожный пирог с черной смородиной получается очень нежной структуры, даже немного влажным, в меру сладким, с кислинкой, которую придает ему черная смородина, с тонким ароматом ванили. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

В удобную емкость добавить сахар, куриные яйца и ванильный сахар. Взбить миксером на максимальных оборотах до образования пышной пены.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с черной смородиной шаг №1
Шаг 2 из 7

На водяной бане растопить сливочное масло. Добавить в яичную смесь и еще раз взбить миксером на максимальных оборотах.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с черной смородиной шаг №2
Шаг 3 из 7

Смешать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем теста, добавить в яичную смесь и хорошо перемешать деревянной лопаточкой.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с черной смородиной шаг №3
Шаг 4 из 7

Творог размять немного вилочкой. Смородину промыть под проточной водой, осушить в бумажном полотенце. Добавить в тесто творог, перемешать, затем добавить черную смородину, еще раз перемешать. Творог я брала 10% жирности, если вы взяли сухой, добавьте больше сливочного масла, на грамм 20.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с черной смородиной шаг №4
Шаг 5 из 7

Вот такое тесто должно у нас получиться. Оставить его на минут 10 отдыхать.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с черной смородиной шаг №5
Шаг 6 из 7

Разогреть заранее духовку до 180 градусов. Подготовить форму для выпечки, застелить ее пекарской бумагой. Выложить тесто, разровнять. Сверху для более красивой и румяной корочки можно смазать тесто куриным желтком. Выпекать примерно 35-40 минут на средней полке. Готовность проверять зубочисткой. Размер моей формы 24x17 см.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с черной смородиной шаг №6
Готово!

Готово! Когда пирог остынет, можно его посыпать сахарной пудрой. Порезать на порции и подавать. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с черной смородиной шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Классный пирог, и рецепт расписан очень хорошо!
19 ноября 2015 00:02
Спасибо, Лара smile
19 ноября 2015 10:57
Похожие рецепты по ингредиентам