Розочки с творогом из необычного теста

Если будете замешивать тесто руками: сначала в тепленькой воде растворите дрожжи, после добавьте к ним 2 ст. ложки сахара и щипотку соли. Размешайте. Дайте постоять в покое. Дрожжи взойдут. Просейте муку и сухое молоко. Введите в него дрожжи. Добавьте сахар, растительное масло, сливочное масло. Замесите тесто.
Для хлебопечки: сложите все в ведерко(согласно инстркцкии к хлебопечке) и установите в прибор, включив замес на 3 часа.

Когда тесто взойдет, его следует обмять. Разделить на шарики.

Приготовьте начинку для розочек. Смешайте белок яйца, творог и пару ложек сахара.

Каждый шарик теста раскатать. Сделать три надреза ( как на фото).

Выложите чайную ложку начинки.

У нас на лепешке три сектора. Два равных маленьких и 1 большой. Один маленький сектор поднимите и потяните за края. Оберните им начинку и скрепите края сектора. Пользуйтесь мукой.

Берем второй маленький сектор и обнимаем им первый сектор с начинкой.

Теперь большой сектор наложите вокруг первых двух и соедините края. Из секторов вышло подобие лепестков розы.Хорошо закрепите края.

Высаживаем розочки на противень. Смазываем желтком.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте там розочки 15 минут. Подайте к столу остывшими.