Драники (оладьи) из чёрствого хлеба

Понравился 3 поварам Просмотрен 14643 раз
фото рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба
(4.22)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Случается так, что в холодильнике оказываются остатки еды, которые никак вам не даются: то немного подсохшего хлеба, не вызывающего аппетита, то остатки сыра или колбасы с сосисками, которые просто так есть не хочется. На такой случай всегда можно придумать замечательную закуску, которая придётся по душе любому!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хлеб черный
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Для начала снимаем с хлебных ломтей корку.

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №1
Шаг 2 из 9

Мелко рвём хлебную мякоть и заливаем её молоком на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №2
Шаг 3 из 9

Тем временем, мелко-мелко режем сосиски.

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №3
Шаг 4 из 9

На мелкой тёрке измельчаем сыр.

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №4
Шаг 5 из 9

К сосискам и сыру добавляем муку, яйца, гранулированный чеснок, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №5
Шаг 6 из 9

Отжимаем слегка хлебным мякиш от молока и кладём к остальным смешанным ингредиентам. Замешиваем тесто, его густоту можно регулировать - добавлять либо немного больше муки, либо ещё одно яйцо.

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №6
Шаг 7 из 9

На среднем огне в растительном масле обжариваем наши драники-оладья. Размер каждого такого "пирожка" - столовая ложка теста с небольшой горкой.

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №7
Шаг 8 из 9

Обжариваем с обеих сторон до вот такого золотистого цвета. На каждую сторону должно уйти не более минуты.

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №8
Готово!

Подавайте эту закуску горячей, с любимой заправкой. Например, со сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень быстро,вкусно,всей семье понравились оладики.Спасибо за хороший рецепт.
26 ноября 2016 19:36
очень вкусно и полезно= подать с соусом из сметаны 15% и тертого чеснока - соль - и немного мелко нарезанной зелени.
28 декабря 2015 22:51
Спасибо за такой простой рецепт вкусной заправки! :)
8 января 2016 13:53
Интересный вариант, неожиданно и должно быть вкусно, спасибо!
5 декабря 2015 17:38
Мне и жене очень понравилось. Съели и не заметили даже! :)
6 декабря 2015 09:59
@ONeilONeil, Рецепт удивил! Уверена вкусно! Обязательно приготовлю.
6 декабря 2015 20:16
@тамара агапитоватамара агапитова, меня тоже поначалу удивил своей простотой и даже некоторой небрежностью сочетания ингредиентов, но на деле оказалось всё очень органично! :)
7 декабря 2015 08:28
Похожие рецепты по ингредиентам